Tag: 16. Babičini kolači
-
Babičini recepti Maria Kroga multimedijalno
Uza brojne TV showove i cijele kanale, ne znam jeste li na kanalu Kitchen TV (ne 24 Kitchen nego lokalni odvjetak!) uz Kvarnerke, Poljičanke, Zagrepčanke, Prijepoljke i ine, uočili i zagorske, kajkavske priče – Produkciju Babice? Slučajno natrapavši na njih pomno sam im se posvetila uočivši mnoge od zanimljivih likinja poput Vesne Hršak, Božice Lacković, […]
-
Strepa s porilukom kao Vergeova prhka provansalska pita
Poriluk je nekad bio zimsko povrće, jedno od rijetkih zelenih koje se moglo oduprti niskim temperaturama. Uzgojem brojnih sorta, a i promjenom klime, sezona mu je produžena na cijelu godinu, pa često mijenja običan luk, primjerice pri dinstanju u kuhanju, a usvojena su i osmišljena i mnoga mnoga jela, osim starinske salate uz sir i […]
-
Krompirovjak, krumperača z orehi i venček od krumpira i čvaraka – slatki i slani kolači s krumpirom
Jedna od najomiljenijih namirnica, povrtnica, u sva godišnja doba, a osobito kad je mladi, za pečenje ili kuhanje, u različitim kombinacijama i jelima? Krumpir! Na Oblizekima sam o njemu pisala i zajedno smo ga pripremali na mnoštvo načina. Od guljenja, zatim sirov ili kuhan, zatim neoguljen, u kori pečeni u roli, ili punjen sirom, zatim […]
-
Vesnini paketići, kolačići Ljubice Radovečki dostojni nagrade
Ljubica Radovečki, baka četiriju unučica Viktorije, Eve, Ane i Mie iz Svetoga Križa Začretja, rodom iz Kozjaka Začretskog, na 16. Babičinim kolačima u Krapini vodila je mrtvu trku s pobjednicom Mirjanom Štahan iz Zlatara: njezini su kolačići Vesnini paketići ocijenjeni odmah do Jurjevskoga beciklina. Vicepobjedničke kolačiće nazvala je Ljubica prema šogorici od koje je preuzela […]
-
Oroslavska svadbena pogačica Božice Lacković
Taman kad sam namjerila pisati o oroslavskoj Svadbenoj pogačici, koju je Božica Lacković maestralno predstavila na krapinskim 16. Babičinim kolačima, nisam mogla odoljeti nego sam na Oblizekima prenijela s njezina Facebooka preklopljenu strepu koja je oduševila moje pratitelje. U tome tekstu možete detaljnije upoznati i gospođu Božicu i njezino dugogodišnje njegovanje baštine, kako na stolu […]
