Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Događaji 13. svibanj 2016.

Svjetski dan humusa 13. svibnja 2016. prvi put i u Hrvatskoj

humus_01naslovnaZahvaljujući ideji koprivničke tvrtke Sana delikatese i dakako sve brojnijim ljubiteljima možda i najpopularnijega namaza na svijetu danas, 13. svibnja 2016. prvi će se put i u Hrvatskoj obilježiti Svjetski dan humusa.

Humus, hummus, Oblizeki su imali priliku predstaviti kreacijama chefova Tomislava Špičeka, tada iz restroana koji je vodio u Zaprešiću, te Roberta Slezaka, u jelima pripremljenima s bučinim uljem.

Humus, kojega primjerice vole i u izraelskoj i u arapskoj kuhinji, odavno više nije specijalitet samo Bliskog istoka, često nazivaju najboljim namazom na svijetu. Spremljen je od slanutka, sezama i mediteranskih začina. Izvrsna je okusa, a uz to je i zdrav! Za humus podsjećaju kako je, osim što je ukusan, i zdrav zbog izvrsnih nutritivnih vrijednosti, niskoga glikemijskog indeksa, nema masnoća životinjskog podrijetla, kolesterola i hidrogenirane biljne masti, a ima optimalan omjer bjelančevina, ugljikohidrata i zdravih biljnih masnoća.

Slanutak je osnova dobroga humusa (Fotografija Marina Filipović Marinshe / Oblizeki)

Slanutak je osnova dobroga humusa (Fotografija Marina Filipović Marinshe / Oblizeki)

Najčešće se koristiti kao ukusni namaz na kruhu, ali i dodatak salatama, kao dip za grickalice i u pripremi raznih jela, ističe direktorica Sane delikatesa Silvija Repić dodajući:

Želimo predstaviti Sana hummus u pet fantastičnih različitih okusa, od blagog do pikantnog. Hummus je zaista više namaza i želimo omogućiti što širem krugu ljudi da ga upoznaju i probaju. Ovom prilikom pozivam sve ljubitelje hummusa, ali i one koji taj globalno omiljeni namaz još uvijek nisu imali prilike isprobati, da nam se pridruže na kušanju od 13. do 15. svibnja u City Center One West Zagreb.

Reklama za jedan od Saninih humusa

Reklama za jedan od Saninih humusa

Sana hummusi na tržište dolaze u pet okusa: klasični hummus, sa zrnima slanutka, s čilijem, sa zelenom paprikom i s bučinim sjemenkama.

Svjetski dan humusa počeo se obilježavati 2012. prema ideji dvojice zaljubljenika u njega. Događaj se razvija i prati putem društvenih mreža, a prošle godine ovaj globalni događaj dosegnuo je više od 10 milijuna ljudi iz 40-tak zemalja. Web stranica Hummus Day predstavlja proizvođače i mjesta koja humus poslužuju po cijelome svijetu.

Jedan od načina posluživanja humusa, kao namaz na kruhu (Fotografija Marina Filipović Marinshe / Oblizeki)

Jedan od načina posluživanja humusa, kao namaz na kruhu (Fotografija Marina Filipović Marinshe / Oblizeki)

Ta vijest tek je jedna u nizu vezanih uz mladu koprivničku tvrtku, koja je na tržištu tek godinu i pol. Sana delikatese uspjele su, naime, lansirati 10 proizvoda koji se prodaju na više stotina prodajnih mjesta po cijeloj Hrvatske. Predani tim ljudi koji vole ukusnu i zdravu hranu omogućili su uživanje u Sana delikatesama brojnim ljubiteljima diljem Hrvatske. Posebno su ponosni, zaključuju, što svi proizvodi imaju europski vegetarijanski certifikat, certifikat o bezglutenskim namirnicama te košer i halal certifikate.

Sve je više proizvođača i u nas koji nude kuhani slanutak ili humus s različitim okusima kao što to čini Smid Mirjane Strancarić (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)

Sve je više proizvođača i u nas koji nude kuhani slanutak ili humus s različitim okusima kao što to čini Smid Mirjane Strancarić, humus s maslinovim i humus s bučinim uljem (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)

Ovaj tekst nije plaćen.
Objavljeno 13. svibnja 2016.

Preporučujem na Oblizekima srodne teme:

http://oblizeki.com/humus-osvaja-od-bliskog-istoka-do-zapresica-1886

http://oblizeki.com/gastroradionica-oblizeki-preporucuju-bucino-ulje-ulje-koje-dolazi-7913

http://oblizeki.com/pivo-sljubljeno-u-cetiri-slijeda-17596

Primajte RSS novostiBesplatne i brze

Božica Brkan

Piše Božica Brkan

Božica Brkan , utemeljiteljica i glavna urednica internetskog magazina Oblizeki, autorica je brojnih tekstova i knjiga o hrani kao što su kultni “Oblizeki – Moslavina za stolom”, “Enciklopedija špeceraja” te petnaestak kuharica bestselera, najnakladnijih u nas, od kojih su neke prevedene i na više jezika (“Hrvatska za stolom”, “Mediteran za stolom”, “Hrvatska jela na suvremeni način, “Slastice u Hrvata”, serijal “Mala škola kuhanja” itd.). Od 1993. do 2009. uređivala je Večernjakov prilog četvrtkom Vrt.

1 komentar

  1. Irena# svibanj 15, 2016 u 08:36

    Degustacija sitnih zalogaja u jednom dućanu potaknula me da kupim humus s čilijem. Izvrsno se nadopunjuju okusi i nije previše ljuto-što mi odgovara.

Komentirajte

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.