Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Stare recepture

  1. Stare recepture 27. rujan 2011. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Slatkovodna riba na moslavačke načine iz Garešnice

    polje_01naslovna

    Danijela Crnjak Andri, predsjednica Sekcije ugostitelja grada Garešnice i predavačica stručnih predmeta u garešničkoj Srednjoj školi August Šenoa, sa svojim je učenicima predstavila jela od slatkovodne, ne na žalost i riječne ribe na moslavački način

    Čitaj dalje »

  2. Stare recepture 31. svibanj 2011. Piše Božica Brkan 11 komentara »

    Ljubeški zagorski štrukli od sira, ali i od – krumpira i oraha

    stefica_01nasl

    Uz Zlatnu kapljicu u Ljubešćici smo se, osim dobrim vinom, gostili i drugim starinskim blagom što ga je Štefica Horvatić ispekla u starinskim bidregima i cimletima – bogato nadjevenim orehnjačama i buhtlima

    Čitaj dalje »

  3. Stare recepture 14. travanj 2011. Piše Božica Brkan 19 komentara »

    Jutarnjica ili svatovskim kolačem s vlastite svadbe do pobjede na Babičinim kolačima 2011.

    Jutarnjica (Snimila Božica Brkan / Acumen)

    Iako su joj tek 52 godine, zahvaljujući kćerima svoje kćeri Martine 11-godišnjoj Lani i šestogodišnoj Niki, a dakako i svojemu umijeću pripreme slastica, Mira Smiljanec je kao baka dospjela na Babičine kolače u Radoboju. Zahvaljujući njezinoj Jutarnjici Babičini kolači 2012. održat će se u Đurmancu, njezinoj općini, gdje je Macelj, kamo pripada njezino, kako kaže, […]

    Čitaj dalje »

  4. Stare recepture 9. veljača 2011. Piše Božica Brkan 6 komentara »

    Dizana pletenica Marice Bahlen mađarska je masnica moje mame

    Pletenica (Snimila Božica Brkan / Acumen)

    U knjizi “Oblizeki – Moslavina za stolom” iz 2006. godine na čak četiri stranice predstavila sam svoju omiljenu kolačaricu s Kriških slastica te više njezinih uradaka, među kojima su i neki nagrađeni. Moj je favorit i danas dizana pletenica…

    Čitaj dalje »

  5. Stare recepture 22. prosinac 2010. Piše Božica Brkan 24 komentara »

    Loparka ili prigorska perica najbolja među tenkim gibanicama

    Loparka

    Dok Loparijada iz Sv. Ivana Zeline ne standardizira i proslavi loparku ili prigorsku pericu, predlažem da je o blagdanima kušate u nekoj od varijanti prema svom ukusu, a, vjerujte predsjednici ocjenjivačkoga suda, svaka je bolja i od najbolje pizze! Izvrsno se sljubljuje sa zelinskom kraljevinom.

    Prije desetak godina etnolozi su uz pomoć pekara u Zagrebu pokušali promovirati tenku gibanicu u hrvatsku pizzu. Prije nekoliko godina, kada smo kreirali robnu marku jela Zagrebačke županije – koja, na žalost, također nije zaživjela – jako sam se trudila da kao predjelo ili makar kao desert proguram osmišljeni tanjur tenkih gibanica s toga područja sa po zalogajem loparke ili prigorske perice, vrbovečke pere, plešivičkog copanj(e)ka i rudarske greblice…

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.