Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Stare recepture

  1. Stare recepture 13. travanj 2021. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Rizi bizi ili – što jednostavnije, to bolje

    rizibizispohancemBOLJI

    Milije mi je ime rizi bizi, rizi-bizi, risi e bizi, riži biži od jela, čak i kad je ono bilo izuzetno popularno, a to je pak bilo kad se znalo kad je sezona slatkoga mladoga graška – talijanski je utjecao da ga naši južnjaci zovu biži – kad su se jedva pojavile konzerve, a još […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Stare recepture 13. listopad 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Šipak pasje ruže iz zagorske živice u čaj i pekmez

    sipak_plodkosara

    Prijateljica, kajkavska pjesnikinja i medicinarka iz Bistre Vera Grgac poslala mi je WhatsAppom fotke svoga nekidašnjeg ulova: krasnog dozrelog šipka, odnekud iz živice na svojem polju. Pjevušeći kao šipak pun koštica, tako je puna veselja – ne znajući odnosi li se to na ovaj šipak divlje, pasje ruže, lat. Rosa canina L. ili na onaj […]

    Čitaj dalje »

  3. Stare recepture 6. listopad 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Lički odrezak ili lički šniclin oblizek moje mame Jelice

    lickiodrezak_njoki

    Imali smo neku svoju malu kućnu intimnu proslavicu, pa sam se sentimentalno, sjećajući se mame Jelice, upustila u kreiranje njezina ako ne najdražeg onda jednoga od najdražih specijaliteta. Sjetila ga se naša zajednička prijateljica Smiljka kako je bio popularan prije ima i 40-50 godina. Radeći već na održavanju parka a ne više u Pilani svoga […]

    Čitaj dalje »

  4. Stare recepture 12. kolovoz 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Fina starinska torta Božice Lacković

    lackovic_01bozicastol

    Na izložbama slastica torte uopće nisu rijetke, ali se čak i starinske ukrašavaju neobično, modernistički, jer tko može odoljeti različitim ponuđenim gotovim, svima dostupnim materijalima? Božica Lacković jedna je od izlagačica i natjecateljica na izložbama slastica, koja rado istražuje i vrlo često spaja tradicionalne i moderne ideje, postupke i sastojke. Prisjećam se dizane gibanice nadjevene […]

    Čitaj dalje »

  5. Stare recepture 20. travanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Uskrsna Milkina peciva za Stipu

    IMG_6329.JPG 600 Milkini iskrsni kifli

    Moji prijatelji Bunjevci o Uskrsu su oživjeli peciva kakva je pekla Stipina pokojna majka Marija Bunjevac iz Mračaja. Milka se potrudila i improvizirala recept koji i nisu imali, spojivši nekoliko starih receptura. Jedini Stipin prigovor je bio da bi on volio da su slanija. Ukusno i zanimljivo. Stoga onima koji budu pekli ovakva jednostavna a […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.