Slasti samonikloga bilja u proljeće (2): tratinčica, Belis perennis L.

Tratinčica raste posvuda, a osim lijepih nježnih cvjetnih glavica nudi nam se i kao zanimljiva prirodna sirovina za vitamisku salatu, namaz ili fritaju. I ona je samo jedna od biljaka što vam ih predstavljamo u vodiču, koji vam darujemo kao jedinstveni zeleni serijal za kalendarski ulazak u proljeće, čim se počne zelenjeti. Dar je t iskustva, znanja i majstorskoga pera o samoniklome bilju odnosno o biljkama al ii, što je ipak rijetkost, kako da pripremite tu blagoslovljenu hranu iz prirodnoga vrta.

Odlučite li nabrati nešto samoniklog povrća u prirodi, svakako se morate držati nekih pravila za branje te uvijek imajte na umu da darovi prirode nisu neograničeni! Čuvajte prirodu i ne berite prekomjerno i vodite računa o propisima. Više o samoniklome jestivom bilju možete pročitati u priručniku Enciklopedija samoniklog jestivog bilja nenadmašnoga autora Ljubiše Grlića.