S hrskavim «zlatnim graškom» svaka je juha dobrodošlica i raskoš za svečanost

Donosim dvije recepture za dvije različite vrste tijesta, za kompliciranije pareno i za jednostavnije lijevano, po meni lijevance ili kapance, a ako vam se ne da pržiti, poslužite gotovo «zlatne okroglice» ljubljanskoga Žita. Poslužite ih u posebnoj posudi poput grickalica, a neku krepku, prozirnu juhu, posebice za zimskih dana, možete poslužiti i neformalno, na niskom stoliću u zdjelicama ili šalicama umjesto čaja, a dobro će se držati i kao uvod u svečani obrok.