Događaji 12. srpanj 2015.

Roška je najljepša koza 4. Festivala sira u Svetvinčentu

• Piše Božica Brkan
  Glavna urednica Oblizeka
• Podijelite na Twitteru
• Stumble!
• Podijelite na Facebooku
• Komentiraj

Zadruga “Dva roda” predstavila na kušanje i kupnju sireve dvadesetak proizvođača te već 16. put odabrala najkoze. Čast je to istarskoj hraniteljici, ali i poticaj kvalitetnijim pasminama i vrstama sireva. U mnoštvu ljetnih festivala, sajmova i izložaba vezanih uz hranu, ovaj istarski u Svetvinčentu jedinstven je.

Kaštel Svetvinčenta u petak i subotu, 10. i 11. srpnja 2015. bio je ponovno čudesnom scenografijom 4. međunarodnoga Festivala sira, koji organizira Zadruga «Dva roga» podruprta Općinom i Turističkom zajednicom Svetvinčenat te Lokalnom akcijskom grupom «Južna Istra» uz pokrovitelja Istarske županije.

Gostima su omogućili kušanje i kupnju sira i drugih mliječnih proizvoda čak dvadesetak proizvođača: 11 iz Istre, a ostali iz šire regije te čak tri iz Slovenije. S razlogom markat na Pjaci zovu «markatom istrijanskega dela».

Izuzetno je zanimljivo što oni koji vole sir na ovome sajmu imaju priliku izravno upoznati i koze koje zanjega daju mlijeko. U Žlinji zad Kaštela za već 16. Najkozu sa svojim najboljim grlima došlo je desetak istarskih kozara sa 25 koza i pet jaraca.

Stručni ocjenjivački sud žiriju bili su (Alfredo Jadrejčić iz Agencije za ruralni razvoj Istre, Boris Orlić iz Udruge uzgajivača istarskog tovara, Elvis Percan iz Zadruge Dva roga, istarski pisac i pjesnik Drago Orlić, Alfi Kabiljo, skladatelj i kompozitor, Jadranka Nišević, radiovoditeljica, Draženka Moll, vijećnica TZ Svetvinčenat i počasna Švicarska konzulica i Oliver Arman, istarski vinar) titulu za najizvorniju kozu dodijelio je vlasniku Davidu Trentu, za najsimpatičniju kozu proglašena je Luna vlasnice Mire Gardoš, koza s najvećim cicami je vlasnika Doriana Kvarantotta, mister prč (jarac) je Frenki u vlasništvu  je Milenka Sandrića. Titulu Miss Najkoze osvojila je koza Roška vlasnika Roberta Farbisa iz Kringe, a druga pratilja joj je koza Bibi vlasnika Milenka Sandrića, dok je prva pratilja u vlasništvu Jana Kanjira. Posebna nagrada za najbolju  kolekciju koza pripala je vlasniku Senu Murtiću.

U čast koze djeca su se natjecala u slikanju i pisanju pjesama i sastavaka o kozi, koja je kao hraniteljica postala simbolom Istre i njezin znak na hrvatskome grbu. Istra je uzorna u poticnju proivodnje i zaštiti svojih pasmina i sireva.

 

Objavljeno 12. srpnja 2015.

Preporučujemo na Oblizekima srodne teme:

http://oblizeki.com/sir-s-vrhnjem-11650

http://oblizeki.com/cesta-sira-prva-u-hrvatskoj-doziva-vas-skripavcem-i-drugim-krasnim-sirevima-6562

http://oblizeki.com/novi-uskrsni-stol-s-abc-sirom-i-pik-sunkama-14382

http://oblizeki.com/skripavac-licki-sir-koji-skripi-na-zubima-6672

http://oblizeki.com/nije-svaka-torta-od-sira-cheesecake-11191

http://oblizeki.com/srijemus-ili-divlji-medvjedi-luk-cudesan-je-pripitomljen-u-siru-2112