Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Recepti

  1. Enciklopedija špeceraja, Recepti 28. siječanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kokos-kocke, čupavci

    IMG_6928 600 kokos kocka

    Prvi kolač koji sam u životu ispekla bile su kokos-kocke. Zašto? Teška filozofija: pa zato jer su mi bile fine! A bile su osobito fine i mojem dečku M., pa kad je, stvarno davno, bio u vojsci u Sarajevu, svaki bih mu put ispekla baš njih i u velikoj kutiji za košulje, složene u jednom […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Knjige, Recepti 21. siječanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Ravnogorski i gorskokotarski oblizeki Blažice Sveticki

    blazica_05uskrsninadjev

    Mirjana Pleše, sjajna dama i ustrajna čuvarica gorskokotarske, ponajprije lokvarske baštine od jezika do materijalnih stvari te predsjednica Udruge lokvarskih starina, poslala mi je upravo 2018. godine u Ravnoj Gori objavljenu Kuharicu iz bakine škrinjice (običaji tijekom godine) Blažice Sveticki u izdanju Udruge Plodovi gorja Gorskog kotara. Autorica je začetnica, voditeljica i suorganizatorica niza manifestacija […]

    Čitaj dalje »

  3. Recepti 29. prosinac 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kalapajsani kalamper, restani krumpir

    kalapajsanikalamperrestanikrumpir93

    Ako vas je zanimalo, zacijelo ste u priči o međimurskom kolinskom obedu uočili kalapajsani kalamper. Ime ljepše od jela, egzotičnije, jer kalamper nije ništa drugo nego jednostavno krumpir – Međimurci znaju da je onaj što ga oni uzgoje na svojim poljima najbolji – a   kalapajsani je, najjednostavnije protumačen, običan kao nekad pečeni, dinstani odnosno restani. […]

    Čitaj dalje »

  4. Recepti 8. studeni 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Sekeli gulaš nekad, sekeli gulaš sad

    sekeli_01naslovna

    Čim jesen krene u zimu i zahladi, nekad uoči Božića, a onda, do prije tridesetak godina, uz slobodne dane nekadašnjega Dana Republike, i Black&Decker kolinja, tradicionalno je bilo vrijeme vrijeme kolinja u seoskim dvorištima. A uza sve drugo, na završnome, bogatome kolinskom stolu neizostavan je bio – sekeli gulaš. Taman je bilo zelje već kiselo […]

    Čitaj dalje »

  5. Recepti 3. listopad 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Pileći file, obično bijelo meso sa sjemenkama – otkriće

    Mnogima je nekad cijenjen file, čisto, nemasno meso, dozlaboga dosadno jelo. Ovisi o tome kako se pripremi, čak i najsvakodnevnije, najobičnije, najdosadnije bijelo meso, pileća ili pureća prsa recimo, postaje i ukusno i plemenito. Dovoljno je tek nešto mašte i truda. Čak vam nije nužno ni mnogo iskustva! Naveo me na tu pomisao pileći file […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.