Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Recepti

  1. Recepti 9. kolovoz 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Namaži mi graha, molim!

    namazodgraha_01naslovna

    Namaz uopće rječnički ono je što je namazano, naneseno na podlogu mazanjem; premaz, a kulinarski – gusta masa od više mljevenih ili gnječenih sastojaka (povrće, sir, riba, meso i sl.) predviđena za sendviče i sl. Osim što znači i loše naslikati, namazati znači prevući površinu čega slojem masnoga ili žitkoga, pa je stoga jasno zašto nešto što ide kao namazano ili podmazano ide dobro, a da se namazan ili premazan svim mastima jako dobro snalazi. Kao namaz na kruhu.

    Čitaj dalje »

  2. Recepti 27. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Mile juhe od luka – moja između francuske i austrijske, moja

    juhaodluka_01naslovnaFRANCUSKA

    Davno sam na snimanju lovačkog ujuška, bistre ali bogate lovačke juhe, za Vegetin TV serijal Male tajne velikih majstora kuhinje od jedne iskusne kuharice naučila kako luk, čak ni za gulaš, ne treba, kako se to u nas oduvijek čini, popržiti da postane staklast, pa dinstati, nego da ga treba samo – kuhati. Tako je […]

    Čitaj dalje »

  3. Korisne ideje, Recepti 9. lipanj 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Riba pečena u soli ili – solite manje, živite zdravije i duže!

    sol_01naslovnariba

    Bolesti srca i krvnih žila, visok krvni tlak, moždani udar, bubrežni kamenci i druge bubrežne boleti, rak želuca, poremećaj metabolizma uključujući i višak kilograma i druge bolesti mogu biti posljedica prekomjerne potrošnje soli, jedne od modernih bijelih smrti. Ne radi se samo o povećanoj dehidraciji ako ljeti presolimo jelo. Upozoravaju na to liječnici, nutricionisti, pa […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Recepti 25. svibanj 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kolač od dvije vrste brašna za mlinara Andriju Pavlišu

    pavlisa_01naslovna

    Svekar Andrija joj je bio mlinar i zacijelo odlično nadahnuće kad mu je posvetila kolač, koji se čini jednostavnim, ali okus mu daleko nadmašuje popis sastojaka sa dvije vrste brašna, pšeničnim i kukuruznim, te postupak. To je vrlo jednostavan i relativno brz, a fin kolač, koji se jednako pekao i nekad, jedino što se prije […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Recepti 23. svibanj 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Gupčeva kruna na dizani kolač – kruna na slastičarsko umijeće Nadice Fuček

    fucek_01naslovna

    Gornjostubičanka Nadica Fuček (1936.) za 11. Babičine kolače u Donjoj Stubici 2017. godine oživjela je dio povijesti svoga kraja u spomen slavne Seljačke bune 1573. i njezina vođe Matije Gupca. To joj je donijelo mjesto u prvih deset od gotovo četrdeset babica i slastica, a podržavale su je i Mia (7) i Lara (13), dvije […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.