Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Recepti

  1. Recepti 18. rujan 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Torta “Stari grad Varaždin” i Nikolina Horvat Rabuzin pobjednice i 21. Kriških oblizeka

    Na Kriškim oblizekima 2018. bilo je nekoliko stvarno odličnih slastica, i starinskih i modernih, ali se opet iskazala višetruka pobjednica i ukupna pobjednica, Križanka iz Varaždina Nikolina Horvat Rabuzin. Mlada i šarmantna, skromna, iz svijeta tehnike za svojom ljubavi dizajniranim slasticama od ježića, zipke do nogometne lopte povede se obično za dječje rođendane i Kriške […]

    Čitaj dalje »

  2. Recepti 25. srpanj 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Šalša za početnike

    rajcicasalsa_01naslovna

    Ljeto puno sunca izaziva na pripremu ne samo krasnih jela od rajčice, nego, posebice u onih s bogatim vrtom ili s rođacima s povrtnjakom ili dobrim OPG-om koji vam može ponuditi takvo obilje, i na različite vrste konzerviranja, bili klasičnim starinskim ukuhavanjem bilo zamrzavanjem bilo sušenjem. Oblizeki su već više puta objavili recepture za zanosne […]

    Čitaj dalje »

  3. Recepti 4. lipanj 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Gris ili griz? U žličnjake za juhu ili u kocke za desert?

    gris_01naslovna

    Moj M. obožava griz. Jede ga i vrućeg i hladnog, pokapanoga pekmezom kao neki s naribanom ili otopljenom čokoladom ili linoladom. Da je s rižom, neki bi to zvali – sutlijaš. Rječnički kaže: Griz ili gris (njem.), krupica; krupno samljevena žitarica (pšenični g., kukuruzni g.). Prije gotovo desetljeća u nekoj fejs-raspravi u kojoj je sudjelovalo […]

    Čitaj dalje »

  4. Recepti 4. lipanj 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Pogačice od bijeloga kukuruza kao muffini

    sanjapogacice_01naslovnica

    Rijetkost je danas bijeli kukuruz. Čak i u Zagorju gdje se poslovično najviše uzgajao. Povratak djelomice mogu zahvaliti i gastronatjecanja, zanimljivi čak i onih poput Babičinih kolača, gdje se očekuju slastice, a ne tradicionalna slana jela s kukuruznim brašnom. Sanja Čačko iz Gornjaka, Hrašćine, Trgovišća prvi je put za Babičine kolače uopće slasticu ispekla 2017. […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Ocjenjivanja, Recepti 17. svibanj 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Starinski kolači s vinom

    gusjenice_01naslovna

    Vino u kuhinji poseban je odjeljak kuhanja, tvrdim, ali ne samo zbog vajngulaša, vinskih umaka, vinskih krema za palačinke, marinada s vinom, nego i slastica, gdje se vjerojatno više nego drugdje, ponaša kao – začin. Kako bi, recimo, salenjaci mogli biti savršeni bez barem nekoliko kapi vina? Jedne fine kušala sam kao članica stručnoga ocjenjivačkog […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.