Kategorija: Recepti
-
Kolač od bazge Brankice Iris
Kako vam ne bi dan uljepšao mejl poput onoga što mi ga je u ponedjeljak, 1. lipnja 2020., uz pozdrave i s nadom da ćemo opet surađivati na nekom zanimljivom i ukusnom projektu, poslala Siščanka Brankica Iris: Prije svega željela bih Vam se zahvaliti na blogu koji pišete. Divan način da nas, zaljubljenike u gastronomiju […]
-
Jaja Benedict na način Ivana Brezaka Brkana – recept iz iskustva
Nedavno sam pisala kako je moj Ivan Brezak Brkan postao sam svoj chef u pripremi jela od jaja i kako su mu posljednji hit i majstorski specijalitet jaja Benedict. Kako su čitatelji Oblizeka sa zanimanjem pratili priču, zanimali su se i za Ivanovu precizniju recepturu budući da mnogima ne uspijevaju ni omlet, a kamoli poširana […]
-
Dobrilini krafli prema receptu mame Živke
Tko nije kušao krafle kod Kezeleovih u Šumećanima iz kotlovinskoga šešira, i ne zna što je propustio! Čak i da se posve nasitio moslavačkoga stola s brat-bratu dvadesetak ili tko zna koliko jela, priloga i još toliko salata. I tkozna čijih pokladnica. Očekivanje kad će biti gotovi, jer gledaš ih dok se peku. Pa, kad […]
-
Baklava s višnjama gospođe Snježane
Pitate li mene, najdraža mi je baklava s pistacijama, ona veličine sićušnoga minjona i jednoga zalogaja. Oduševljava me kako svaka slastičarka i slastičar imaju svoju najbolju kućnu baklavu, u nas najčešće s orasima, kojih najviše i ima. Dugoselčanka Janja Kamenjašević nagrađivana je na Kriškim oblizekima za različite svoje slastice, pa i za dvije baklave, rolanu […]
-
Savijača od grožđa zagorske babice Slavice Vlahović
Kada biste birali, što biste od slastica učinili s grožđem? Jednostavno pojeli grozd s trsa? Ja bih da ne moram mislili na glikemijski indeks. Stavili biste ga u osvježavajuću voćnu salatu? Dobro i to bih. Ispekli od njega džem, pa ga tek onda upotrijebili? Nije ni to loše. Ili bobe osušili pa ga ponudili s […]
