Kušajte s nama nešto novo 25. srpanj 2013.

Popečci s tikvicama fini, fini

• Piše Božica Brkan
  Glavna urednica Oblizeka
• Podijelite na Twitteru
• Stumble!
• Podijelite na Facebooku
• 7 komentara

Popečci od mesa, krumpira i drugog povrća ekonomični su i vrlo su omiljeni, jer su vrlo ukusni. Izuzetno su mi se na Badlfestu u Krapinskim Toplicama svidjeli popečci od tikvica, kakve su mi u Toplice Hotelu ponudili kao prigrizak odnosno slani kolačić ispečen od modificiranoga klasičnog nadjeva za zagorsku bučnicu u kojem su buče zamijenjene tikvicama. Nisu, na žalost, bili u natjecateljskoj konkurenciji, jer ja ih ne bi ostavila bez nagrade.

Izuzetno lijepo izgledaju, vrlo su ukusni, a mogu se ponuditi topli i hladni, kao prilog, samostalni prigrizak te uz ljetne umake i namaze. Primjerice s cacikom odnosno dzadzikijem iliti salatom od krastavaca i jogurta.

Izvorno su popečci od tikvica slani, ali se, kao i sama bučnica uostalom, mogu zasladiti. Ili ponuditi osim sa sirnim i s drugim namazima, slanim i slatkim.

Nije naodmet reći da su pečeni u pećniti te mnogo manje masni nego da su pečeni uobičajeno u duboku ulju.

 

Popečci s tikvicama (Toplice Hotel)

Sastojci

• 1 kg tikvica
• 250 g svježega sira
• 2 dl kiselog vrhnja
• 1,5 dl ulja
• 4 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 200 g oštroga brašna
• malo glatkoga brašna za pomijesiti

 

Priprema

Tikvice naribajte i ocijedite. Sve sastojke umijesite zajedno, oblikujte popečke te ih stavite na masni papir i pecite na 180 °C oko 20 min.

 

Objavljeno 25. srpnja 2013.

Preporučujem na Oblizekima srodne teme:

http://oblizeki.com/popecimo-popecke-i-uz-pomoc-popecka-8245

http://oblizeki.com/popecci-vegetarijanski-ni-od-mesa-ali-ni-samo-od-krumpira-8628

http://oblizeki.com/fasiranci-popecci-od-mesa-odresci-od-mljevena-mesa-8599

http://oblizeki.com/popecci-od-krumpira-odusevit-ce-vas-kao-placke-ceski-bramboraky-svicarski-rosti-i-hercegovacki-titkus-8441

http://oblizeki.com/slasti-samonikloga-bilja-u-proljece-5-kopriva-1599

http://oblizeki.com/i-krapinske-toplice-na-svom-badlfestu-slave-bucu-11349

http://oblizeki.com/mislav-bozic-kuhao-bucu-po-receptima-iz-2186-godine-11438

http://oblizeki.com/lungic-s-pireom-od-tikvice-i-zapecenim-cvjetovima-buce-i-torta-od-sira-i-buce-na-nacin-mladih-chefova-kaja-11423

http://oblizeki.com/od-buce-ipak-nema-boljega-do-bucnice-11398

http://oblizeki.com/bucnica-je-bucnica-i-kad-u-njoj-uopce-nema-sira-i-kad-se-siru-pridruzi-mak-3949

http://oblizeki.com/gastroradionica-oblizeki-preporucuju-bucino-ulje-ulje-koje-dolazi-7913

http://oblizeki.com/bucino-ulje-ima-buducnost-a-nema-ogranicenja-ni-na-europskom-ni-na-svjetskom-trzistu-8038

http://oblizeki.com/bucnica-je-postala-vise-od-kolaca-nadjevena-bucama-10666

http://oblizeki.com/njezino-velicanstvo-buca-bucino-ulje-3457

http://oblizeki.com/bucijada-bucu-privremeno-dovodi-na-menuje-ivanicgradskih-restorana-pekarnica-slasticarnica-i-pizzerija-3515

http://oblizeki.com/varivo-od-buce-posluzeno-u-jusniku-buci-3548

http://oblizeki.com/buca-na-menuju-roberta-slezaka-zaista-postala-velicanstvo-3405

http://oblizeki.com/fantasticna-zimnica-od-buce-bucina-ulja-i-bucinih-kostica-iz-smocnice-chefa-roberta-slezaka-4196

http://oblizeki.com/hokkaido-tikva-nadjevena-tradicijom-i-mastovitim-inovacijama-dobrile-kezele-3606

http://oblizeki.com/sve-su-pite-pitice-samo-je-burek-pitac-8510

http://oblizeki.com/bucine-kostice-u-babicinim-kolacima-%E2%80%93-poslastica-i-zdravlje-3673

http://oblizeki.com/bucnica-na-nacin-pekarnice-peksi-3589

http://oblizeki.com/lungic-s-pireom-od-tikvice-i-zapecenim-cvjetovima-buce-i-torta-od-sira-i-buce-na-nacin-mladih-chefova-kaja-11423