-
Istarski ovčji sir postao 52. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji
Istarski ovčji sir / Istrski ovčji sir dobio je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije 10. prosinca 2025. godine. Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar oznaka zemljopisnog podrijetla za poljoprivredne proizvode te je zaštićen na području cijele Europske unije. EU znak zaštićene oznake izvornosti koji se nalazi […]
-
Makarun, makaron, kolačica umjesto mlinaca uz božićnu, a i novogodišnju pečenku
Prijedlog za blagdanski stol s popisa takoreći stvarno zaboravljenih jela, ne samo Moslavčanima iako je iz svoje blagdanske kolumne Moslavački oblizeki u Moslavačkom listu. Prenosim s veseljem kao blagdanski dar Oblizeka. Za božićne se, ai za novogodišnje blagdane još nastoji okupiti cijela, iako sve manja obitelj, a na stol se, da iduće godine bude svega […]
-
Pašurate iz Tartajunovih receta fritule su s mirisima i okusima Hvara
Više ne znam što bih objavila uoči Badnjaka, Božića i novogodišnjega dočeka, a da već nisam. Tradicije li smo sve od tradicije pretvorili u hedonizam na stotinu načina. No, ipak novost. Ljetos sam zamolila kolegicu, sjajnu pjesnikinju i prijateljicu Dianu Burazer kad je bila na maminoj postojbini u Starome Gradu, da mi pokuša nabaviti knjigu […]
-
36. Ožujsko Božićno pivo oslikao Manuel Šumberac
Zagrebačka pivovara i 2025. godine početkom prosinca predstavila je svoje posebno blagdansko izdanje piva, Ožujsko Božićno. Ovogodišnje, 36. po redu, limitirano izdanje dolazi u limenci potpisuje nagrađivani hrvatski ilustrator i animator Manuel Šumberac. Time je već drugi put oslikao Ožujsko Božićno pivo. Njegov vizual donosi suvremenu, emotivnu interpretaciju blagdanske atmosfere kroz motiv zajedništva i blagdanskih […]
-
Moslavačke krvavice ne mogu bez mirisa klinčića i pimenta!
Iz najnovijega 1735. broja Moslavačkog lista od 26. studenoga 2025. prenosim kolumnu Moslavački oblizeki Božice Brkan: Krvavicama, katkad i bijelim krvavicama, Slavonci zovu debele mesne kobasice koje uopće ne sadrže krv, a Međimurci imaju čurke – bele, črlene i, jedine s krvlju, črne: bele nadijevju prosenom kašom, a ostale heljdom. Moslavci više vole jagle (kukuruzni […]
