Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kultura stola 7. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kuharska radionica Edelweiss sa salzburškim žličnjacima i savijačom od jabuka

    edekweiss_01naslovna

    Opisujući Salzburg, nisam mogla zaobići kako svoj zaštićeni alpski cvijet stavljaju posvuda – stilizirani detalj na narodnoj nošnji i suvenirima, na spomenicima alpskoj tundri s oznakom visine na Untersbergu, u mjuziklu The Soundx of Music u Marionettentheateru, kao šlager i u nas još popularan evergreen – runolist, runolist, to je cvijet naše sreće – i […]

    Čitaj dalje »

  2. Gastroizlet 6. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Salzburg u okusu svojih žličnjaka i mozartkugli

    salz_01naslovna

    Baš je taj Salzburg grad bombon, ustvrdio je nehajno kolega Vlado Šestan, svjetski putnik koji zna. Neka je i nazvan Salz + burg prema izdašnim rudnicima soli u okolici, veličinom četvrti austrijski grad sa 150.000 stanovnika, koji u godini posjeti 2,8 milijuna turista, za svoj bi simbol prije uzeo slavan Mozartov bombon, okruglicu od slojeva […]

    Čitaj dalje »

  3. Događaji 28. lipanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Bez glutena, vrlo mali sadržaj glutena i certifikat Gluten free – jedini ispravni, a pouzdani?

    gluten_01naslovna

    Kad je prije ima tome dobrih godina, neki se možda i sjećaju, kretala kampanja protiv kolesterola, čak su i na obično biljno ulje dodavali – bez kolesterola. Sada se slično ponavlja s bujanjem bezglutenske prehrane. Gluten Free mimo svake logike ističu čak i na pršutu, sardinama, svježem povrću, voćnim sokovima i drugim namirnicama koje, kako […]

    Čitaj dalje »

  4. Čitanka, Kušajte s nama nešto novo 20. lipanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Slatka matka – mala kuharica naprednih matematičarki

    slatkamatka_01naslovna

    Zacijelo će naše vrijeme analizirati i kroz hranu, kuhanje i kuharice. Iako me to neugodno podsjeća na iskaz strine Nane kako je grozno kad čovjek spadne samo na hranu, i to ne duševnu, razveselila me je netom, na samom kraju školske godine, u 150 primjeraka objavljena Slatka matka s podnaslovom za sve koji vole zalogaje slatke i matematičke zadatke. Matka, matematika u žargonu školaraca, pa još i slatka!? Moguće!

    Čitaj dalje »

  5. Baština 16. lipanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Štrukli od trešanja – lipanjska slastica sv. Vida

    tresnje_01naslovna

    Neumorni istraživač baštine svoga kraja, novomarofskoga, odnosno sela Madžareva, etnolog Tibor Martan poslao je za Oblizeke vrlo aktualnu lipanjsku slasticu – štrukle od trešanja. Kao urednica srdačno preporučujem, uz nužnu napomenu kako je to omiljena slastica posvuda gdje dospijevaju odlične, vrlo različite sorte trešanja, rane i kasne, od posve bijelih do onih boje trulih višanja. Nažalost, u novije je vrijeme ta je nekad sezonska slastica iskvarena ne samo zamrzivačima nego i pekarskim savijačama od višanja. Stoga iskoristite sezonu trešanja i napravite savijaču, pa makar upotrijebili i gotovo tijesto.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.