Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština 1. ožujak 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Mljeveno, kosano, faširano, usitnjeno – omiljeno

    struca_01naslovna

    Kada sam pisala Oblizeke, za neku sam posebnu kuharicu izostavila sve mljeveno, ono što je moje dijete najviše voljelo iz bakine kuhinje, toliko da mu je u posebnu bilježnicu vlastoručno ispisala recepture, dok i njih nije još zaboravila. Dakako da sam imala jak motiv da svladam pripremu svih tih jela te čak da ih njima […]

    Čitaj dalje »

  2. Recepti 26. veljača 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Krafne ispod Kamenih svatova

    krafn_01naslovna

    Sjećate li se Roberta Slezaka, Poljaka, chefa, prijatelja i suradnika Oblizeka, koji je, na moju veliku žalost, otpasao pregaču i izišao iz kuhinje na svježi zrak i bacio se u posao s mikorizom te čak ozelenjuje pustinju?

    E, javlja mi se ju subotu iz Jablanovca. Jablanovca? Pa da, uvijek uoči fašnika ide onamo na krafne. Baš je pojeo dvanaestu. Dvanaestu?

    Čitaj dalje »

  3. Novosti 25. veljača 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Mladi chef Jadran Grančić na kuharskom tronu u Turskoj

    jadran_01naslovna

    Dugogodišnji suradnik Božice Brkan I Oblizeka, viši stručni savjetnik i, kako sebe naziva, bivši chef de cusine Robert Slezak, sada poduzetnik I vlasnik tvrtke Bio-budućnost, bio-buducnost.com , napisao mi je izuzetno zanimljivo pismo potaknut pobjedom mladoga kolege I možemo reći učenika Jadrana Grančića na natjecanju 2. Aegean Culinary Champions Cup u Turskoj, odakle su mladi hrvatski kuhari ponijeli ukupno 10 medalja. Ali, jeste li u medijima prepunih barenja i varenja uopće štogod I mogli proitati o tome? I Oblizeki ponosno čestitaju!

    Čitaj dalje »

  4. Enciklopedija špeceraja 23. veljača 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Zagrebački odrezak, klasik uvijek u modi

    zagrebacki_01aslovna

    Brojne inačice pridonijele su popularnosti punjenoga pohanog odreska, ali Zagreb ga još nije nametnuo svojim specijalitetom, posebice ne u reastoranu kako su to Bečani učinili sa svojim bečkim odreskom.

    Čitaj dalje »

  5. Istraživanja 17. veljača 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Protiv upala u starosti, svaki dan jedna-dvije šalice kave u mladosti!?

    stanford_01naslovna

    Govorilo se svako jutro jedno jaje, govori se svaki dan jedna jabuka, a po najnovijem se kaže svaki dan jedna-dvije šalice kave! Pretpostavljam za zdravoga. Dakako da će, za razliku od mene koja sam čak i dnevni, ali ne svakodnevni blog nazvala Umjesto kave, proizvođači kave požurili citirati. S dugom poviješću pisca o kavi (i […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.