Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Enciklopedija špeceraja 18. svibanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Batak, boca, bocica, bocika

    batak_01fissler

    Teško je započeti priču nekome tko može kupiti relativno pristupačnih pilećih bataka koliko hoće, lijepo zapakiranih, čak već mariniranih ili paniranih, katkad u društvu drugoga mesa. Pogotovo kad mogu biti i sirovi da ih sami pripremimo kako hoćemo, kuhane, pečene ili dinstane ili, ako nismo raspoloženi, možemo kupiti već pohane ili pržene, čak spajsi, izroštiljane; […]

    Čitaj dalje »

  2. Gastro(s)pis 13. svibanj 2020. Piše Maja Matković Komentirajte »

    Kuhanje na dnevnoj bazi?!

    gastro

    Nema dana da se štogod ne zbiva na dnevnoj bazi pa je ta rogobatna sintagma dospjela i u kuhinju. Čini se da Hrvati ustrajno istrebljuju svoje vrste riječi pa su poslije pridjeva i veznika na red došli i prilozi. Mogli bismo opet okriviti engleski jezik i njegovu strukturu, ali ponajprije bismo se trebali pozabaviti svojim […]

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 10. svibanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Mlinec z juhe, predblagdansko jelo novomarofskog kraja

    mlinci_0

    Prema tradicijskoj kuhinji novomarofskog kraja, točnije Madžareva i okolice, u vrijeme proljetnih i ljetnih blagdana na blagdanskom stolu trebala se naći juha i svježe mladinsko meso, piše mi dragi gost Oblizeka etnolog Tibor Martan. Narod njegova kraja štovao je i štuje sv. Jurja, sv. Vida, sv. Ivana Krstitelja. Ženu su častile sv. Anu, sv. Margaretu […]

    Čitaj dalje »

  4. Recepti 29. travanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Jaja Benedict na način Ivana Brezaka Brkana – recept iz iskustva

    jajaBenedict_IBBsalica

    Nedavno sam pisala kako je moj Ivan Brezak Brkan postao sam svoj chef u pripremi jela od jaja i kako su mu posljednji hit i majstorski specijalitet jaja Benedict. Kako su čitatelji Oblizeka sa zanimanjem pratili priču, zanimali su se i za Ivanovu precizniju recepturu budući da mnogima ne uspijevaju ni omlet, a kamoli poširana […]

    Čitaj dalje »

  5. Novosti 23. travanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Franck kava za van na više od 1000 mjesta po Hrvatskoj

    franck_02togo

    Covid 19 zatvorio je vrata većine restorana u Hrvatskoj, pa, tvrde i ozbiljnije i analize utjecaja pandemije i na jezik, više se ne govori vidimo se na kavi nego vidimo se na kavi kad sve prođe. Kada? Spominje se relaksacija mjera, ali se ne zna ni kad ni koliko, pa su najčešće TV-reklame u kojima […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.