Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kušajte s nama nešto novo 11. siječanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kulike-tulike pobjednice Babičinih kolača Zdenkice Ljubić

    kulkotulko_01naslovna

    Iako je na 7. Zagorskom chefu u Stubičkim Toplicama bili okruženi kojekakvim ponajboljim đakonijama iz cijeloga Zagorja, osobito su me oduševili vrlo jednostavni starinski kolačići sa stola predstavnica Babičinih kolača, gdje su se taj put iskazale Nada Tučkar iz Donje Stubice  te Božica Lacković i Zdenkica Ljubić iz Oroslavja. Gospođa Zdenkica još je i aktualna […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština 9. siječanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Salenjaki – starinski zimski kolač blagdana i svadbi

    salenjaki_01naslovna

    Salenjaki su nekada redovito pripremani u zimskim mjesecima odnosno u vrijeme kolinja kada se u stara vremena jedino i moglo doći do svježeg sala. Salo se, opisuje etnolog Tibor Martan, prije uporabe žlemalo tj. čistilo od opne i drugih žilica. Taj su posao obavljale  žene struganjem sala većim nožem na drvenoj dasci. Tako pripremljeno salo […]

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 3. siječanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Palačinke zapečene u umaku od rajčice na Ivankin način

    palacinke_01naslovna

    Priča o Ivankinim zapečenim palačinkama u stopu slijedi zapečene štrukle, gratinirane, zagorske. Takve palačinke ispečene pa napunjene svježim kravljim sirom pomiješanim s jajima u slanoj varijanti, a u slatkoj i sa šećerom i namirisane vanilijom, uvijene se poredaju u posudu za pečenje i preliju vrhnje, kiselim ili slatkim, te zapeku. Uzdignute su u nacionalni specijalitet […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Kušajte s nama nešto novo 30. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Najdraži kalendar za 2018. – iz 2016. jela iz iz Petrova Sela

    petrovo_01naslovnakrumpljinovapogaca

    Nekih sam, čini mi se davnih godina ispodobivala toliko kalendara i rokovnika, da sam, ako ih ne bi podijelila, postala skupljačica onih najljepših. Zanimljivo da s nekih adresa i cijelo desetljeće već očekujem u prosincu da bi mi iduće, nove godine dok ne postane stara, sve do prosinca negdje visjeli, stajali i da bih na […]

    Čitaj dalje »

  5. Kušajte s nama nešto novo 29. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Polvorones – Ivnini španjolski božićni kolačići

    polvorones_01naslovna

    Moja lijepa pametna i talentirana mlada prijateljica, dizajnerica Ivna Vukelić, koju su čitatelji Oblizeka već imali priliku upoznati kao vještu slastičarku, za Božić je ispekla španjolske blagdanske kolače polvorones. Šparov gastročasopis s blagdanskim receptima podsjetio ju je na slasticu koju je kušala bivajući na magisteriju u Madridu. Specifično za njih je što su izuzetni ukusni […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.