-
Šape gospođe Fatime s krupno sjeckanim orasima
Koliko sam samo objavila receptura za omiljene šape, medvjeđe, blagdanske! U prosincu 2019. objavila sam Šape, šapice, medvjeđe šapice – moja mjera za prhkost. Neovisno jesu li s orasima, lješnjacima ili samo naše siromaške s grisom. Obvezno sa svinjskom mašću. Zatim 2022. s Babičinih kolača Šape, ali još i punjene pekmezom U Moslavačkom listu u […]
-
Kineski kolačići sreće ispod Golden Gatea u San Franiscu
Raspričala sam se nedavno još jednom o jestvenim suvenirima: i po njima svako mjesto ima svoj okus i miris, a meni San Francisco, u kojemu nisam još bila, ali sam, osim tramvajčića i crvenog mosta, magnetića za frižider, dobila suvenire – zatvorski limeni lončić iz Alcatraza, kuharicu CookBook Alcatraz Women’s Cluba i kolačić sreće Fortune […]
-
Ukuhavate li u juhu rezance, žličnjake od grisa ili rulenu kašicu?
Uoči Uskrsa za svečani stol u kolumni Moslavački oblizeki Božice Brkan u Moslavačkom listu, 25. ožujka 2026. podsjetila sam na dobru staru tjesteninu za ukuhvanje u u juhu. Nema ni uskrsnoga ni božićnoga, pa ni nedjeljnog objeda bez bistre juhe. Poput cijele svoje generacije kojoj se juha prima duha, ne bih se odrekla ni juhe […]
-
Limeni lončić iz Alcatraza i kolačić sreće Golden Gate – suveniri Iz San Franciska
Carpenterova Velika gužva u Kineskoj četvrti iz 1988. u Posebnim dodacima HTV 3 u subotuIz podsjetila me da na objavju čeka meni drag tekst iz San Francica. Iz toga grada imam već tramvajčić, a nedavno su nam, uz crveni magnetić za frižider Golden Gate, stigli Njemu limeni zatvorski lončić s natpisom Alcatraz , a meni, […]
-
31. Vino uz žlicu: sentimentalni okusi na moderan način u Gableraju Poma
Trideset i prvo izdanje eno-gastro projekta Vino uz žlicu održano je u zagrebačkom bistrou Gableraj Poma Anite Letice. Otvoren je prije četiri mjeseca a ljubitelji dobre hrane prepoznaju ga zbog opuštene atmosfere i kreativne kuhinje. Gospoša Letica kaže kako nastoje kuhati kao naše mame i bake te da Gableraj Poma njeguje moderan bistro stil u […]
