Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština, Ocjenjivanja, Recepti 17. svibanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Starinski kolači s vinom

    gusjenice_01naslovna

    Vino u kuhinji poseban je odjeljak kuhanja, tvrdim, ali ne samo zbog vajngulaša, vinskih umaka, vinskih krema za palačinke, marinada s vinom, nego i slastica, gdje se vjerojatno više nego drugdje, ponaša kao – začin. Kako bi, recimo, salenjaci mogli biti savršeni bez barem nekoliko kapi vina? Jedne fine kušala sam kao članica stručnoga ocjenjivačkog […]

    Čitaj dalje »

  2. Kušajte s nama nešto novo, Ocjenjivanja 15. svibanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Nisu klipići nego su – gusjenice!

    gusjenice_01naslovna

    Kolači kakve je na 12. Babičinim kolačima u Oroslavju predstavila Vesna Hršak iz Krapine, vrlo uspješna natjecateljica, čak i pobjednica, podsjetila me na najbolje varaždinske klipiće, s tim da su mi njezine maštovite gusjenice bile još ukusnije, a sigurno i maštovitije. Mnogima se možda neće dopasti ime podsjećanjem na ružne životinjice, ali će se zasigurno […]

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 11. svibanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Torta od heljde? Zašto ne!?

    tortahelja_01naslovna

    Torta od graha s trona oroslavskih 12. Babičinih kolača skrenula je pozor na još neke nesvakidašnje torte koje su babice ispekle za ocjenjivanje, koje je naš ocjenjivački sud Branko Čukelj iz zagrebačkoga hotela Sheraton, Dražen Đurišević iz Podravke i Božica Brkan iz Oblizeka predano kušali. Torte se tradicionalno obično peku/ pripremaju za neke svečane trenutke, […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Kušajte s nama nešto novo 8. svibanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Od kukuruza ne žganci, nego – torte

    tortakukuruz_01naslovna

    Torta od graha, nagrađena, i torta od heljde oroslavskih 12. Babičinih kolača skrenula su pozor i na torte od tradicionalne zagorske namirnice, kukuruza. Već su oduševljale i slasticama od kukuruznoga brašna, žutoga, ali i od njihova tradicionalnoga bijeloga kukuruza. S veseljem vam predstavljam i kukuruzne torte Zdenkice Ljubić, koja je natjecanje pobjedom na 11. Babičinim […]

    Čitaj dalje »

  5. Kušajte s nama nešto novo, Ocjenjivanja, Recepti 1. svibanj 2018. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Torta od graha bikača – starinska, odlična, nagrađena

    tortaodgraha_01naslovna

    O prvosvibanjskome Prazniku rada svi se natječu da masama podijele besplatan grad skuhan na otvorenom u velikim posudama, obično vojničkim kazanima, jer je, kažu, najbolji. Ali ne, neću objavljivati recepturu da neki fini poseban grah, nego ću podsjetiti na drugonagrađenu slasticu s ovogodišnjih Babičnih kolača u Oroslavju. Biserka Stepan (1960.) iz Pustodola, Donja Stubica, naš […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.