Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kušajte s nama nešto novo 3. kolovoz 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Seljački španjolski omlet s krumpirom

    spanjolskiomletskrumčirom

    Nemogućnost da zbog korone estradnjaci ljetos održavaju koncerte te da su, kako tvrde, spali na prosjački štap te zbog jednog savjeta s društvenih mreža da idu kopati krumpire, razvila je veliku diskusiju kao da su i estrada i kopanje krumpira najvažnija stvar koja muči hrvatsko društvo. Još jedna slijepa ulica. Iako savjeti s vrtom i […]

    Čitaj dalje »

  2. Kušajte s nama nešto novo 31. srpanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Caponata, slast ljubičastih patlidžana na sicilijanski način

    patlidzanimb

    Ako ste ga upoznali u ajvaru, u musaki ili nadjevene mljevenim mesom, zapečenima sa sirom ili samo s roštilja, u društvu s mesom, ribom i drugim povrćem, znate već kako patlidžan ili balancana lat.   Solanum melongena, osvaja bojom koju opisuju plavom, ljubičastom – pišući o bojama hrane, navela sam kako su poučavali da plavo-ljubičasto voće […]

    Čitaj dalje »

  3. Korisne ideje 22. srpanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Đuveč po mjeri svakoga nepca

    djuvecBB

    Toliko se puta nakanjujem napisati priču o đuveču, da ne želim ni brojiti. Tako je s većinom jela koje mi se ne mile. Ali, za čudo, kad god jedem đuveč, češće nego ga pripremam, zaključim kako je to zapravo vrlo jednostavno i fino jelo. Kako ne bi bilo, ako se naslanja na sataraš, šalšu, šašuku […]

    Čitaj dalje »

  4. Razgovori oko stola 16. srpanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Tek još bolji u bojama?

    boje_crnirizotosasarenimpovrcem

    Ne govori se uzalud da jelo počinje očima. Ne troši se toliko novca da bi hrana bila oku ugodnija i da bismo je baš takvu u dućanu ili restoranu, slastičarnici mi kupci odabrali. Poput politike i hrana je percepcija, pa se s razlogom šećer kobasicama i sušenu mesu dodaje kako bi bili prirodno crveniji, a […]

    Čitaj dalje »

  5. Korisne ideje, Vegetarijanstvo 9. srpanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Burger koji nije vidio mesa

    vege-mc

    Ako nije mesna pljeskavica od miješanoga ili junetine, svinjetine, puretine…, zašto ne može biti faširanac – na Oblizekima smo čak raspredali o odabiru dijakritičkoga znaka, je li popećak ili popečak – popečak? Ma neka je vegatarijanski i veganski, ali zašto mora biti – burger? O, da, i dvostruki! Zapravo, odvodi me to do prvih koraka […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.