Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština, Čitanka 13. svibanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Što su jeli prvi Splićani – maštovite latinska i povijesna proslava obljetnice mature duhovitih splitskih klasičara

    IMG_9385-JPG mNASLOVNICA +

    Što bih dala da nisam propustila predstavljanje knjige Što su jeli prvi Splićani!? ( i Splitske pedesete!) u zagrebačkom Društvu Splićana u Zagrebu 15. travnja 2012., kada su govorili akademik Tonko Maroević i autori (uz Dražena Alfirevića, Milorada Krešića i Đorđa Velimirovića) Dragan Jutronić i Andro Perić. Izdavač iz Naklade Bošković Zoran Bošković knjigu mi […]

    Čitaj dalje »

  2. Zaštita 7. svibanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Ludbreški hren zaštićena zemljopisnog podrijetla

    hren_09svihrenovibolje

    I u mojoj kući ima onih koji ne jedu hren, ali obožavaju ljuti japanski wasabi. A meni je hren jedna od namirnica kojih neizostavno mora biti u frižideru, jer ga vrlo često jedem uz kuhano meso (za juhu!) i nisam od onih koji će ga na svoj stol iznijeti samo o Božiću u društvu peradi […]

    Čitaj dalje »

  3. Enciklopedija špeceraja 28. travanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Poljski barszcz (baršč) nije boršč, ni ruski ni ukrajinski!

    barscztjestenina

    S gostoljubivih mi je poljskih stolova jedno od najdražih, možda i najdraže jelo barszcz czerwony (čitaj: baršč červoni). Svakako nezaboravno, ponuđeno u slijedu jela kojim me je počastila prijateljičina prijateljica u Lođu, davno, kad mi je kao novinarka novinarki off the record prepričavala tipičnu poljsku priču – mučan osobni obiteljski raskol članova Solidarnosti i PURP-a […]

    Čitaj dalje »

  4. Korisne ideje, Popularno 20. travanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kada običan krumpir postaje francuskim, a kad maršira s grenadirima

    francuskikrumpirspekjaje

    Tema o francuskoj salati, osim o odnosu francuske i ruske, pitanjima čitatelja, posebice o tome ide li u nju krumpir, usmjerila me je na vrlo blisku  – francuski krumpir. Kuhinja, zaista, upravo samo malim pomacima u izboru namirnica, njihovim omjerima i postupcima pripreme kreira zanimljiva, omiljena i vrlo poznata jela. Ne mora to biti mesna […]

    Čitaj dalje »

  5. Stare recepture 13. travanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Rizi bizi ili – što jednostavnije, to bolje

    rizibizispohancemBOLJI

    Milije mi je ime rizi bizi, rizi-bizi, risi e bizi, riži biži od jela, čak i kad je ono bilo izuzetno popularno, a to je pak bilo kad se znalo kad je sezona slatkoga mladoga graška – talijanski je utjecao da ga naši južnjaci zovu biži – kad su se jedva pojavile konzerve, a još […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.