Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Restorani 5. srpanj 2020. Piše Ivan Brezak Brkan Komentirajte »

    Istarska pašta i maneštra u Velim Vratima

    velavrata_1paste

    Dosad nisam imao priliku otići u prijestolnicu Istre, Pazin. Zahvaljujući što obavezama – njegovim i mojim – a što ograničenjima života u doba korone, svog druga Emanuela nisam vidio godinu dana. Možda i više. Naš ponovni susret smo morali stoga obilježiti na lijep način, uz dobru istarsku paštu… maneštru.. Sve navedeno. Iako je Emanuel već […]

    Čitaj dalje »

  2. Kušajte s nama nešto novo 24. lipanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Šašuka, chakchouka, chakchooka, shakshouka, şakşuka – što li je to?

    sasuka_IBBzadarlijepocrvenosir

    Moj potomak IBB ima zanimljiv običaj koji mi se jako dopada: svoj kućni specijalitet koji često mijenja. Da zaboravim šunku u kruhu, patku s mlincima i da znam da ga nisam ja tome poučila, mislila bih da ga je preuzeo od mene. Kako sam učila kuhati iz knjiga i kušanja, oslanjajući se na moguće, u […]

    Čitaj dalje »

  3. Enciklopedija špeceraja, Uncategorized 17. lipanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Tuna tuni grize rep

    tuna_IBBtuna

    Jednu od većih ironija recentne prehrane u nas nalazim u – tuni. Zagovornici takozvane zdrave hrane jedu je ili bi je jeli za doručak, ručak i večeru, na sve mile fele. Posve ili gotovo sirovu, jedva mariniranu u dobrome, dakako najbolje nekom brendiranom francuskom konjaku, acetu balsamicu, limunu ili još elegantnije u limeti, djevičanskome maslinovu […]

    Čitaj dalje »

  4. Kultura stola 11. lipanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Gastroakademija à la chef Danijela Crnjak Andri

    Vrlo odvažno i maštovito chefica Danijela Crnjak Andri poduprta obitelji upustila se u zanimljiv projekt koji je prigodnom i skromno svečanošću potkraj veljače 2020. startao – taman uoči općega koronskoga lock downa – zasad prilično usamljen, u poduzetničkoj zoni Kapelica kraj Garešnice. Edukacijski centar zamišljen je za naukovanje učenika obrtničkih zanimanja, selekciju i izbor naučnika […]

    Čitaj dalje »

  5. Recepti 2. lipanj 2020. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kolač od bazge Brankice Iris

    kolacodbazge02

    Kako vam ne bi dan uljepšao mejl poput onoga što mi ga je u ponedjeljak, 1. lipnja 2020., uz pozdrave i s nadom da ćemo opet surađivati na nekom zanimljivom i ukusnom projektu, poslala Siščanka Brankica Iris: Prije svega željela bih Vam se zahvaliti na blogu koji pišete. Divan način da nas, zaljubljenike u gastronomiju […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.