Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kušajte s nama nešto novo 13. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Savijača od rabarbare

    rabarbara_01naslovna

    Ne znam jesam li koji put već prije kušala savijaču, pitu ili neku slasticu od rabarbare, ali štrudla u restoranu  Die Pflegebrücke u selu Eichet pokraj Salzburga imala mi je tako poznat okus! Možda je tome pridonio i glavni konobar koji nas je opsluživao – restoran smo kao ekipa ocijenili najdojmljivijim od svih u kojima […]

    Čitaj dalje »

  2. Istraživanja 11. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Umjereno pijenje piva povoljno djeluje na bolesti srca i krvnih žila te pratećih bolesti

    pivo_01naslovna

    Oni koje muči dijabetes, hiperlipidemija i hipertenzija, prema najnovijim istraživanjima o kojima piše doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender, mogu umjereno konzumirati pivo, jer to u zdravih muškaraca povoljno utječe na lipidni profil i inzulinsku osjetljivost. Pivo je bez premca najčešće konzumirano alkoholno piće na svijetu. Dobiva se fermentacijom žitarica (poglavito ječma ili pšenice) uz […]

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 10. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Topfenstrudel nije obična savijača od svježega sira

    topfenstrudel_01naslovna

    Otkako je cheescake prije koju godinu osvojio svijet, i druge slastice sa sirom ponovno su u modi. Za mene je tako bilo oduvijek. Nismo li u kuharici Slastice u Hrvata Ivanke Biluš, Ivanke Božić, Cirile Rode i Božice Brkan, cijelu jednu cjelinu posvetile upravo slasticama sa sirom i to sa svježim kravljim sirom? U Slastima […]

    Čitaj dalje »

  4. Preporuka 8. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Žličnjaci od snijega – salcburške nokle nisu naši šnenokle i paradižet

    zlicnjac_01naslovna

    Tek kad mi se fb-prijatelj Davor Beti zgranuo Šnenokli se peku?, kao BB, kej ti je!?, vratilo mi se zbog čega sam godinama, umalo već četvrt stoljeća, htjela napisati usporednu temu o Salzburger Nockerl, salcburškim žličnjacima i običnim žličnjacima od snijega odnosno agramerskim šnenoklama iliti dalmoškom paradižetu. (Iskreno, nisam imala svoju fotku lijepih salcburških!) A […]

    Čitaj dalje »

  5. Kultura stola 7. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kuharska radionica Edelweiss sa salzburškim žličnjacima i savijačom od jabuka

    edekweiss_01naslovna

    Opisujući Salzburg, nisam mogla zaobići kako svoj zaštićeni alpski cvijet stavljaju posvuda – stilizirani detalj na narodnoj nošnji i suvenirima, na spomenicima alpskoj tundri s oznakom visine na Untersbergu, u mjuziklu The Soundx of Music u Marionettentheateru, kao šlager i u nas još popularan evergreen – runolist, runolist, to je cvijet naše sreće – i […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.