Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština 15. travanj 2017. Piše Božica Brkan 2 komentara »

    Sirnica iz Solina za uskrsni stol

    solinjani_01naslovna

    Nitko ne zna zašto svečani kruh-kolač iz južnijih hrvatskih krajeva, uzmorskih i otočkih ponegdje zovu pincom, a ponegdje sirnicom, iako ne sadržava baš ni malo sira. Nitko također ne zna zašto fino pecivo, obično ukrašeno jajetom, zovu golub ili holuba, jer je oblikom obična ili četverostruko upletena pletenica. Upravo podsjećamo uz ovogodišnji Uskrs ne na […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština 14. travanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Uskrsni kruh vrtanj

    bozicavrtanj_01naslovna

    Božica Lacković iz Oroslavja već je nekoliko puta bila temom Oblizeka. Svaki put s povodom, jer na različitim zagorskim izložbama koje njeguju lokalnu tradiciju, osobito kulinarsku, pojavljuje se uvijek sa zanimljivom prezentacijom, ozračjem oko jela ili slastice, a uglavnom i s nekim modernističkim pomakom, vlastitim istraživanjem, bilo da se radi o običnoj dizanoj gibanici i […]

    Čitaj dalje »

  3. Recepti 13. travanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Rogač, rožičak u tri jednostavne, a fine slastice

    rogac_01naslovna

    Već se godinama nakanjujem poći na Šoltu kako bih se nauživala gledajući visoka stabla rogača, jer čitam da ih je ondje toliko da je čak i jedno mjesto nazvano prema toj vazdazelenoj biljci, lat. Ceratonia siliqua L. Ponegdje rogač zovu kruhom sv. Ivana, jer se navodno njime prehranjivao kao i mnogo sirotinje – dugo  se […]

    Čitaj dalje »

  4. Popularno 7. travanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Dvojim: da li da namažem na kruh ili na lice?

    jelokozmetika_01naslovna

    Pišući o trendu kremastoga i krema u kuhinji, zagazila sam u kremasto za koje ne znaš je li jelo ili je – kozmetika. Poslije kuharice i recepture za zdrava kozmetička sredstva koja možete napraviti sami doma, na primjer iz pera Meri Novosel, podsjetiše me ne samo na poslovičnu travaricu kao lijek za dušu i tijelo, […]

    Čitaj dalje »

  5. Recepti 4. travanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kolač od mrkve iz školske kuhinje na Babičine kolače

    melita_01naslovna

    Njezina majka Magda Kogaj (1951) iz Šemničkog Kraljevca, Radoboj, redovito se natječe i već je pobijedila na Babičinim kolačima kolačem dva u jedan 2010. u Humu na Sutli, a Melita Humski (1972) iz Prišlina, Hum na Sutli, kao najmlađa babica već se natječe pet godina, budući da je baka postala sa 39, kada je njezina […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.