-
Paška janjetina na ražanj i ispod peke, pa sve do hercegovačkoga japreka
Mlad i ambiciozan chef vrlo bogate biografije Nikola Leko tako je strasno na tematskoj večeri za gastronaute poslagao slijedove paške janjetine da se restoran Mali raj vinuo daleko iz svoga matičnoga autokampa Šimuni
-
Od svake buče bolji su – bučolači
Ako još dvojite što biste – ako uopće i biste – s bučom, upućujemo vas na nekoliko odabranih slastica sa 7. Bučijade u Ivanić Gradu
-
Pag s okusom sira i vina, ribe i maslinova ulja, janjetine i baškotina
E baš sam uživala kao jedna od gastronauta tri dana istražujući svim osjetilima gastronomske i ostale brendove otoka Paga
-
Bučine koštice u Babičinim kolačima – poslastica i zdravlje
Sjemenke buče u slasticama su se od davnina koristile ponajprije kao zamjena za skuplje namirnice, primjerice orahe, maslac itd., a danas i u slatkome dolaze u glavnu ulogu kako zbog okusa tako i zbog toga što su zdrave, prema podacima biokemičara, čak 14.470 puta zdravije od ploče čokolade
-
Varivo od buče posluženo u jušniku-buči
Uza 7. Bučijadu Ben-Mar će u posebnome šatoru nuditi varivo sa suhim mesom, a buča ih je nadahnula i za jelo-sablju
