-
Najjagoda 2022. sorta Joly
Na 20. ocjenjivanju plodova sorta jagoda ocjenjivači predvođeni prof. dr. sc. Borisom Duralijom s Agronomskoga fakulteta u Zagrebu među osam sorta 20. svibnja ocijenili su najboljom za 2022. godinu sortu Joly. Ta sorta dospijeva sredinom sezone i vrlo je rodna. Plodovi su joj krupni, izvrsnih organoleptičkih karakteristika. Opisuju je otpornom na većinu bolesti korijena i […]
-
Ledeni vjetar – i leden i vjetar!
Sezona je jagoda i svi smišljaju omiljene teme s jagodama. Ako ne razglabam temu o sortama, 2018. sam zvocala što i u uličnoj prodaji ne ističu sorte, pretprošle sam pisala kako je asia a prošle kako je sibilla izabrana za najjagodu godine. Za poslasticu koju doma zovemo mrak dovoljno mi je i mala tučenoga slatkog […]
-
Biftek Wellington umjesto šunke u kruhu!?
Arthur Wellesley, plemenitaš, englesko-irski vojnik s prijelaza 18. u 19. stoljeće, bio jednom od vodećih vojnih i političkih figura svoga vremena, a dvaput je bio i premijerom Ujedinjenoga Kraljevstva. Titulu prvoga vojvoda Duke od Wellingtona dodijeljena mu je kao jednom od sudionika koalicijske pobjede nad Napoleonom u presudnoj bici kod Waterlooa 1815. Ratovao je i […]
-
Drugomajski grah, fažol, pasulj
Na drugi dan svibnja iz zagrebačkoga restorana Lobby potencijalnim su naručiteljima u menu uvrstili i – drugomajski grah. Na Međunarodni praznik rada, u nedjelju, nisu radili, a ponedjeljak, koji bi nekad također bio neradni, bio je radan, pa… Baš su me tom reprizom, analognom reprizi novogodišnjega dočeka, nasmijali. Gorko ili kiselo? Samo ne slatko. Tko […]
-
Vesnine torte = zanimljiva ideja + odlične namirnice + slatko umijeće
Najradije bih vam, kad je o Vesni Novosel riječ, našodrala tekstove odnosno linkove na tekstove kojima sam predstavljala ili nju ili njezine slatke uratke. Jedan od posljednjih u nizu, meni osobito važan, torta je za prvi rođendan mojega unučića Adriana. Sjećam se kako je na okruglom stolu Kriških oblizeka Tradicija od kreacije do poduzetništva u […]
