-
Zar i sarma to go?!
Nije nam dovoljno to što nam jezik svakodnevno zapljuskuju anglizmi nego smo i posve nedužnoj sarmi prilijepili street i to go. Među brojnim orijentalnim jelima koja su se udomaćila u nas sarma je svakako jedno od najpopularnijih. Riječ smo preuzeli iz turskoga jezika i prema Hrvatskome jezičnom portalu znači ono što je zamotano. Mljeveno ili […]
-
Božićno pivo 2017. u blagdanskoj vesti
Početkom i ovoga prosinca tradicionalno je predstavljeno Božićno pivo, a već 28. izdanje oslikao je Stipan Tadić isplevši, ištrikavši mu poseban božićni džemper, toplu vestu. Podsjeća tona davnu tradiciju zagrebačkih starih građanskih Božića kada su rani objed odnosno kasni doručci započinjali aperitivom – pivom. Na najromantičnijem dijelu zagrebačkoga Gornjeg grada, u idiličnome blagdanskom okruženju Adventa […]
-
Tropanec, tropanec – odlična pogača koju morate ga kušati!
Na objedu kod Martanovih u Madžarevu kao predjelo su nam, kao da su znali, poslužili gusju paštetu, divnu, a uz nju posve neočekivano i – tropanec. O njemu, kukuruznom i pšeničnom kolaču koji se se poslužuje za doručak, etnolog Tibor Martan već je pisao za Oblizeke. Mene je podsjetio na drugu pogaču, naš moslavački i […]
-
Podrijetlo i cijena podjednako određuju kupnju čokolade
Kada se bira između domaćih i stranih proizvođača, većina ispitanika (63,5%) bira čokoladne proizvode domaćih proizvođača, a više od polovice ispitanika (58,9%) navodi da cijena uvelike utječe na njihov odabir čokolade te da kupuju isključivo čokolade na akciji.
-
Svježa salata poriluka i jabuke sa stola Martanovih
Dosadila nam francuska, pa ćete osim našega domaćeg kiselog zelja na salatu kušati i svježu povrtno-voćnu salatu od domaćih plodova, poriluka i jabuke. Bila sam joj sklona čim nam domaćini, obitelj Martan iz Madžareva, to rekoše, jer volim francusku, kojekakve varijante, ali me nervira da iznose čak recepturu za pravu francusku salatu! I da je, […]
