-
Moslavački stol svakoga gostoljubivo nasiti!?
Iz Moslavačkoga lista prenosim kolumnu Moslavački oblizeki, objavljenu 4. srpnja 2025.: Moslavački stol? Nikako nisam svoju mamu mogla odučiti da ne mora svatko tko nam uđe u kuću odmah ručati ili večerati. Ali i uza smijeh, nitko ne bi prošao bez čaše vina, gemišta, rakije, likera, piva, soka… Nitko ne može iz moslavačke kuće, dići […]
-
Sladoledni noviteti „Kreirano za djecu“
Toplinski val nuka nas na tekućinu i – hladno. Osobito sladoled. Ljeto, osobito ovakvo, sezona je omiljena proizvođačima sladoleda. No, zagrebački nas Ledo, najveći regionalni proizvođač sladoleda, ne podsjeća samo na svoje najomiljenije okuse i nezaboravne legende iz djetinjstva od Snjeguljice do Njofre i drugih nego neprestano osmišljava novitete. Prošloga je tjedna predstavio projekt Kreirano […]
-
26. Vino uz žlicu u zagrebačkome Bistrou Market
Slikoviti bistro Market u strogom centru Zagreba, u Gundulićevoj, ugostio je 26. izdanje Vina uz žlicu, autorskog eno-gastro projekta Renate Cisar i Mustafe Topčagića, novinara i zaljubljenika u vino i gastronomiju. Ona je pripremio i tekst za Oblizeke. Bistro Market je prije šest godina otvorio Fran Ćurković, mladi bankar koji se gastronomijom bavio hobistički, ali je […]
-
Hvala na svemu, draga gospođo Tatjana Bobanović!
Prenosim sa svojeg Facebooka: Čitateljima i suradnicima te kolegama iz nekadašnjega Večernjakova priloga Vrt nosim tužnu vijest: u 84. godini preminula je Tatjana Bobanović, specijalistica za samonikli, prirodni vrt. Godila nam je nebrojenim tekstovima o samoniklome bilju i gljivama, uglavnom i s vlastitim isprobanim jednostavnim recepturama od njih. Surađivala je i na mojem blogu Oblizeki, […]
-
Pide – lijepo jelo lijepih sjećanja
Nedavno listanje nove Turske kuhinje u nas podsjetilo me na snimanje Vegetinih gastrorazglednica potkraj prošloga stoljeća. S pogledom na europski dio Istanbula, Carigrada, u Maloj Aziji na izletu imali smo priliku ne samo kušati nego i uživati u pripremi pida – miješenju, razvlačenju i pečenju na niskim pećicama na drva. Možda su bile i na […]
