-
Inćuni i rižota na mrak Budimira Žižovića u loncu i u stihu
U Novinarskim razgovorima na Trećem Fra Ma Fu festivalu reportaže i reportera u virovitičkoj okolici, na Pustari Višnjica kolege su predstavili nas dvoje gastronovinara (nužo dodajem: i gastronauta!) Budimira Žižovića i mene. I dok ja obično pišem i pričam, ali ne kuham, kolega Žižo, Budimir odmilicom, obično posvuda kuha.
-
Dugoselske martinske guske
Ako se je za volu društva i pop oženil, za volju i ljubav svojih Dugoselaca gradonačelnik i zubar Nenad Panian na nedavnoj je međunarodnoj manifestaciji Stara jela z Dugoga sela – ispekao gusku. Znano je valjda kako je to područje Zemlja sv. Martina, a Crkva na bregu, na Martin Bregu, najznačajniji spomenik kulture prve kategorije […]
-
Kuhan-pečen, usputan a odličan kolač iz košare Ane Kelin iz Obreške
Izgleda da smo malo okasnili, jer mi je glavni organizator manifestacije Stara jela z Dugoga Sela Nenad Haleuš-Mali pomalo u nevjerici odmah izdaleka ustvrdio sve su nam pojeli, a netom smo se od glavne bine odući doma krajcali s članovima KUD-a Obreška u krasnim nošnjama. Tako ne znam što su odsvirali, otpjevali i otplesali, ali […]
-
Slast crvene mljevene paprike, i slatke i ljute
Kad se gradskim stubištima razlije miris octa kuhana sa začinima, a onda uz glossy magazine, ne samo gastro, počnu lijepiti vrećice pikant fixa za ajvar, zna se koliko je sati. Jesen je! U Podravini, već jednim korakom u Slavoniji, pogotovo u virovitičkome kraju, od Pitomače do Orahovice, na Putu paprike, zaredaju tada uz cestu, podravsku […]
-
Rižot od žaba? Iz Ville Neretve fantastičan!
Vrativši se s kolovoškoga šalabajzanja i čitanja pjesama po delti Neretve 9. Maslini u lice te prolazeći na našemu jarunskom placu uz izdvojen štand s lubenicama i dinjama (priznajem, nisam se srodila s time što je pipun, što milun, je li dinju zovu lubenicom kao na Braču ili bostanom već hercegovački, bijelim i crnim grožđem […]
