Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Vino 24. studeni 2010. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Korlat – lijepa vina u lijepoj boci po lijepoj cijeni

    Badel Korlat

    Na posebnoj pretpremijeri za desetak novinara, među kojima smo bili i mi, Badel 1862 predstavio je prva vina uzgojena na benkovačkome kamenu te u drvenu i inoksu, kako im slogan kaže, jedinstvena po svemu.

    U Muzeju suvremene umjetnosti sredinom prosinca Badel 1862 predstavit će javnosti svoja nova vina, koja će se, po svemu sudeći, ne samo mjestom promocije, i iskazati kao vinogradarska i vinska umjetnost.

    Na prvoj pretpremijeri za novinare u ponedjeljak 22. studenoga 2010. u svojoj su enoteci u Vlaškoj badelovci već na prvome kušanju imali priliku čuti samo pohvale prvoj, čak ne ni prvoj pravoj – komercijalnoj berbi s nasada Korlat, berbi 2007…

    Čitaj dalje »

  2. Novosti 20. studeni 2010. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Festival maslinova ulja

    Festival maslinova ulja

    Iako se po otocima i kontinentu od Istre i Primorja do Dalmacije još ubiru i tiješte masline, čini se da se da se područje Mediterana – područje na kojem uspijeva maslina – u ovo doba širi kako mirisnim mladim uljem tako i brojnim događanjima. 

I dok od Vodnjana, Splita, Trogira pa dalje obično krenu «noćnjaci» i brojne lokalne priredbe kako bi ponajprije okupile maslinare, kako bi vrednovale godišnju berbu i proizvodnju ulja, u Zagrebu odmah sredinom studenoga starta Festival maslinova ulja za potrošače.

    Kontinentalno središtu Dalmatinaca i drugih naših južnjaka nesumnjivo je (i) najveće potrošačko središte i za maslinovo ulje. Iako raspršena, ponuda je tu i najbogatija, konkurencija najtjesnija. No to je tek povod da se ove godine već Četvrti Festival maslinova ulja koncepcijski i proširi te da maslinovo ulje kao dobar «nosač» sadržaja ponese i vino i druge delicije.

    Čitaj dalje »

  3. Kultura stola 15. studeni 2010. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Hrvatski chefovi za Svjetski kulinarski kup u Luksemburgu

    Kuharska reprezentacija

    Na Expogastu, 11. Međunarodnom sajmu gastronomije u Luksemburgu od 20. do 24. studenoga 2010. godine održava se i Villeroy & Bosch Svjetski kulinarski kup.

    To međunarodno kuharsko natjecanje, što ga svake četvrte godine organiza Savez kuhara Luksemburga u suradnji sa WACS-om, Svjetskim udruženjem kuharskih saveza, cilj je ambicioznoga tima Hrvatskoga kuharskog saveza.

    Čitaj dalje »

  4. Vino 12. studeni 2010. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Moderne dionizije – sv. Martin ga bu krstil, ja bum ga pil…

    Martinje

    Uz uobičajene najave o pojačanim policijskim kontrolama, 11. studenoga i dane od kraja jednoga do kraja drugoga tjedna slavi se Martinje. Pjeva se: “Došel je došel sv. Martin, on bu ga krstil, ja bum ga pil.” I uz vinske se razuzdane“biskupe” i “litanije” i stare štatute i regule mošt po klijetima i restoranima “prevodi” u vino. 



    Martinje se smatra blagdanom vinogradara i poljoprivrednika, jer su poslovi po vinogradima, voćnjacima i poljima dovršeni, ljetina pospremljena i može se uživati u plodovima vlastita rada. Dakako, uz vino koje naveliko vrije ili je, poput portugisca i drugih rano obranih sorta, već pravo mlado vino…

    Čitaj dalje »

  5. Knjige 4. svibanj 2010. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Glikemijski indeks pomaže vam da fino jedete i mršavite

    Glikemijski indeks

    Glikemijski indeks neke namirnice po Montignacu je rezultanta brojnih parametara, koje, dakako, tek valja osvijestiti te o njima valja strogo voditi računa pri odabiru načina prehrane, a pri tome može pomoći i knjiga Glikemijski indeks.

    Koliko je i u nas glikemijski indeks in, svojevrsna novootkrivena moda kao svojedobno antioksidansi primjerice, posvjedočila je među prvima aktualna Vindijina medijska reklamna kampanja za GI control, novu generaciju pića s niskim glikemijskim indeksom, čije je prednosti potencijalnim potrošačima tumačio svjedok, liječnik prof. dr. sc. Mirko Koršić.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.