Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Recepti 29. ožujak 2010. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Pinca – sirnica

    Pinca

    Uz Uskrs svaki kraju vezuje neku svoju svečanu pogaču, a ponajbolje su među njima prihvaćene i kao nacionalni specijaliteti. Mnoge se tradicionalne slastice vezuju uz blagdane, posebice najsvečanije, Božić i Uskrs.

    Jedna od takvih slastica koja se nekad nosila na blagoslov u uskrsno jutro, a što se i danas često priprema u domovima oslonjenim na mediteransku odnosno dalmatinsku, otočke i druge slične regionalne hrvatske kuhinje je pinca ili sirnica.

    Čitaj dalje »

  2. Uncategorized 22. ožujak 2010. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Palačinke na francuski način

    Palačinke

    Knjiga Palačinke slane i slatke iz serijala Mala škola kuhanja u izdanju Alfe oduševila je i nas autorice Ivanku Biluš i Božicu Brkan. Ovakve bogate palačinke mogu zamijeniti i glavno jelo, a mogu se poslužiti i u svečanijim prilikama.

    Čitaj dalje »

  3. Recepti 20. ožujak 2010. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Gravče tavče

    Gravče tavče

    Ovo vrlo jednostavno a vino i jeftino jelo iz tave izuzetno je omiljeno i kao glavno sa zelenom ljetnom salatom i kao prilog mesnome roštilju. Jedno je od najpopularnijih jela s grahom. Makedonke ga pripremaju u posebnim keramičnim posudama, koje možete zamijeniti vatrostalnima.

    Čitaj dalje »

  4. Recepti 19. ožujak 2010. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Paprike punjene grahom (Piperki polneti so grav)

    Paprike punjene grahom

    Sa spoja Mediterana, Balkana i Bliskoga Istoka internacionalna je kuhinja usvojla brojna jela koja su u osnovi punjeno povrće. Punjene paprike, domaće jelo koje nerijetko, poput sarme, uvrštavamo u nacionalna, a uglavnom podrazumijevaju punjenje mljevenim mesom odnosno kombinacijama mesa, rjeđe sir.

    Čitaj dalje »

  5. Recepti 18. ožujak 2010. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Kadaif

    Kadaif

    Šerbet je, u osnovi, vrlo ušećerena voda. Šećer se kuha u vodi, a kad se ugusti, u ne prevruć, dodaje se sok agruma ili ružina vodica. Od različitih slastica prelivenih šerbetom s istočnoga Sredozemlja do nas je stigla, najviše zahvaljujući Turcima, vrlo omiljena baklava, a u bosanskoj su kuhinji vrlo omiljene tulumbe i urmašice.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.