Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Razgovori oko stola 22. veljača 2012. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Kako su špageti bolonjez pregazili domaće rezance zapečene sa sirom i okruglice sa šljivama ili s makom

    tijesto_01naslovna

    Jedemo dvaput više tjestenine nego prije deset godina! Udvostručila se i proizvodnja domaće tjestenine, porastao je i izvoz, ali još više uvoz. Unatoč promocije hrvatske tjestenine, u javnoj je ponudi nema mnogo, a pogotovo ni izdaleka nema dovoljno tradicionalne tjestenine

    Čitaj dalje »

  2. Baština 21. veljača 2012. Piše Božica Brkan 5 komentara »

    Ričet, grakaša, ješmik ili batuda – novi specijalitet iz staroga siromaškog lonca

    ricet_01naslovnicaBOLJE

    Stvarno ne mogu procijeniti je li ukusnije ili zdravije, ali je varivo odnosno lonac od ječmene kaše, ječmika odnosno geršla posve neiskorišteno blago naše kuhinje i to kako kontinentalnoga tako i jadranskoga dijela, a k tome jeftino i istinski izazov kreativnosti

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Knjige 20. veljača 2012. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Pokladno jelo Moliških Hrvata specatin s kažovem ili složenac s valjušcima – koliko jednostavno toliko neobično i baš fino!

    molise_01naslovna

    Baština i za Poklade nudi izuzetno zanimljiva jela s još zanimljivijim pričama, a za ovogodišnji Fašnik podsjećamo na vrlo zanimljivo jelo iz Italije, koje su sačuvali moliški Hrvati prisjećajući se “kako biše slako…”

    Čitaj dalje »

  4. Razgovori kompetentni 19. veljača 2012. Piše Božica Brkan 2 komentara »

    Književni pladnjevi spajaju nas s pričama koje čitamo i nakon nekog vremena jednostavno moramo sjesti za stol i nastaviti gozbu „drugim sredstvima“

    irena_01naslovna

    Eto, pa ljubiteljima vlastoručnog spravljanja hrane preporučujem da se opuste uz odabrane recepte i zamisle da će ručati ili večerati sa svojim prijateljima Samom Shepardom, Iljom Stogoffom, Karen Blixen, Leonardom Cohenom i drugim autorima biblioteke Na tragu klasika, poručuje Irena Lukšić, urednica te Disputove biblioteke i autorica knjige Blagovati na tragu klasika.

    Čitaj dalje »

  5. Knjige 19. veljača 2012. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Kako Irena Lukšić blaguje na tragu klasika

    irenaknjiga_01naslovnamala

    Knjigu Blagovati na tragu klasika možete i samo čitati i samo po njoj kuhati, ali kao nešto tko je (i) u kuhinju ušao kroz biblioteku poput mene, i ovdje kao najbolje preporučujemo – udrobljeno. Po nadahnuću i prilici!

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.