-
Cvjetovi bazge na tanjuru pohani, a u čaši osvježavajući
Osim što je vrlo ekonomična, zapravo besplatna, bazga je u vinu, soku, sirupu i čaju vrlo osvježavajuća i ljekovita, što je poznato od pradavnih vremena. Zašto je ne biste upoznati od cvijeta do boba?
-
Menegheti – vino koje vas želi zavesti
Robna marka Meneghetti, kojoj pripada i ovogodišnje Vino godine Menghetti crveno 2006., zuzevši takvih velikih vina, ubuduće bi ljubiteljima trebala osiguravati vina po prihvatljivijim cijenama, ali i dalje izvrsne kakvoće, odnjegovana u Istri ali s internacionalnim stilom, doznajemo na predstavljanju u Zagrebu
-
Svako pivo ima svoju priču, svojeg pilca i svoje – jelo
Pivo je mnogo više od filozofije pivskoga trbuha, uvjeri su nas predstavnici Karlovačke pivovare na degustaciji desetak stranih i domaćih piva za novinare. To je početak nastojanja kuće kojoj pripada više od četvrtine hrvatskoga tržišta da se podigne i oplemeni kultura pijenja piva te da se pojmi zašto je pivo – razlika. Pogotovo želimo li ga uskladiti s hranom.
-
Matar ili motar čak u keksima!
U jestvenoj je modi nova biljka, s jadranske obale, i pješčane i kamenite, posebice s njezina istočnoga dijela. A matar, motar, motrika, morski koper, petrovac, primorski obalac, šćulac, slatki kopar, engl. rock samphire, lat. Crithmum maritimum L., upotrebljava se od davnina. Predlažem da ga kušate svježega ili ukiseljena, u salati i u umaku, ali i u čudesnim Jasninim slatkim prutićima.
-
Rotkvica zarazna povrtnica na sve načine, najbolja što jednostavnija
Već prije pet tisućljeća rotkvica je bila omiljena povrtnica u starome Egiptu, a zbog aromatična okusa te bogatstva vitamina i minerala kultivira se već od 16. stoljeća te je sanas volimo na salatu, u sendviču, kao ures ili čak i na – pizzi!
