Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kušajte s nama nešto novo 14. veljača 2011. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Lujzin kolač – ljubavna je neugledna slastica sa suštinom, poput ljubavi, nikako samo valentinovska

    Kek, prvi Lujzin kolač (Snimila Božica Brkan/Acumen)

    Spomenka Štimec u Kuriji Njeguš uza sve ostalo vrlo maštovito oživljava i spomen na nevjerojatnu i gotovo nezaboravljenu ljubav sa zagorskih brega prave princeze Louise i Zagorca Geze, a Valentinovo je sjajna prilika da predstavimo i slasticu odabranu najboljom na prvome izboru za Lujzin kolač, koji će možda već uskoro postati jestivim suvenirom i brendom. Ako volite, zasladite voljenoga ili voljenu danas i kad god vam se učini pogodnim vremenom te razmislite i pošaljite nam ideje što bi još moglo postati Lujzinim kolačem. Možda se baš njime, nudeći vam time i sjajan cilj za romantičan izlet zaljubljenih, zasladimo već potkraj svibnja u Spomenkinoj kuriji…

    Čitaj dalje »

  2. Kušajte s nama nešto novo 10. veljača 2011. Piše Božica Brkan 7 komentara »

    Rokoko torta s lješnjacima bolja i od moje omiljene iz Cukeraja

    Rokoko torta s lješnjacima (Snimio Mišo Lišanin)

    Torta je toliko fina da je, čak i ako prepolovite sastojke, još uvijek više nego dobra. Toliko je fina da si je, eto, virtualno darujem za rođendan odnosno virtualno vas njome častim.

    Čitaj dalje »

  3. Stare recepture 9. veljača 2011. Piše Božica Brkan 6 komentara »

    Dizana pletenica Marice Bahlen mađarska je masnica moje mame

    Pletenica (Snimila Božica Brkan / Acumen)

    U knjizi “Oblizeki – Moslavina za stolom” iz 2006. godine na čak četiri stranice predstavila sam svoju omiljenu kolačaricu s Kriških slastica te više njezinih uradaka, među kojima su i neki nagrađeni. Moj je favorit i danas dizana pletenica…

    Čitaj dalje »

  4. Kultura stola 8. veljača 2011. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Renata Gotthardi-Škiljan predanošću nam je baštinu ostavila živom i u starinskome obiteljskome paprenjaku

    Gospođa renata Gotthardi-Škiljan

    Iako je otišla, još se nismo zauvijek oprostili s gospođom Renatom Gotthardi-Škiljan. Meni je itekako živa i prijateljujem s njom kroz knjige i recepte i što ih više listam, to smo svakom knjigom, svakim retkom, svakim receptom sve bliskije.

    Čitaj dalje »

  5. Čitanka 8. veljača 2011. Piše Božica Brkan 2 komentara »

    Sladak kao božićni paprenjak

    Paprenjaci

    Donosim tekst koji sam objavila u svečanome božićnom trobroju Večernjeg lista, 24., 25. i 26. prosinca 1992. godine, stranica 16., s fotografijama Božidara Kelemenića i ilustracijama Ivana Lackovića Croate. Sada ga objavljujem kao osobni oproštaj s gospođom Renatom Gotthardi-Škiljan.

    Kolači Renate Gotthardi-Škiljan povijesnica su njezine obitelji: S koljena na koljeno recepti su pričišćavani, dopisivani, kraćeni, mijenjani, a iskustvo je davalo osjećaj prave mjere. To se mora ćutiti, rekla bi gospođa Renata, jer kućni je običaj da se kolači do Božića ne kušaju… Našu radoznalost najviše su budili paprenjaci, stariji od Šenoinih…

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.