-
12. Babičini kolači u Oroslavju u subotu 7. travnja 2018.
Već 12. put u subotu 7. travnja 2018. od 15 sati svi ljubitelji zagorskih slastica pozvani su ponovno na Babičine kolače, ovoga puta na glavni gradski trg u Oroslavju. Natjecanje je to zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka. Manifestaciju organiziraju Krapinsko-zagorska županija i […]
-
Hajd’mo svi na Škrletovo Party 2018!
Moslavački vinari Florijanović, Ilovčak, Jaram, Kezele, Miklaužić, Mikša, Trdenić i Voštinić-Klasnić očekuju vas u subotu u Ivanić gradu na Škrletovo partyju, gdje ćete se u zgradi Pučkog otvorenog učilišta od 18 do 22 sata moći družiti s njima, međusobno te, dakako, ponajboljim škletima, vinom od autohtone moslavačke sorte te drugim njihovim vinima. Cijena ulaznice je […]
-
U novom Barru čeka vas svjež, fin, ali i žilav lososom i junetinom napunjen ‘bagel’
Prolazeći prošloga tjedna Trgom bana Jelačića u Zagrebu uz Barr, pomislio sam kako bi mi dobro u tom trenutku sjeo taco – odnosno kako bi jedna moja kolegica rekla – taco, taco, taco. Taj izraz će morati zamijeniti izrazom bagel, bagel, bagel nakon što je chef Marin Medak najavio kako Barr s burgera i tacosa prelazi na drugo, […]
-
Dizani blagdanski kolači – najsvečaniji kruhovi
Tek pošto je nedavno objavljeno kako Lesaffre Grupa, francuski vlasnik tvornice kvasca Kvasac d.o.o i proizvodnju seli te da prestaje proizvodnja kvasca u Hrvatskoj, zagrajali su svi, od sindikalista koji čuvaju radna mjesta do sentimentalaca koji, kao, preferiraju sve domaće i hrvatsko. Jer je navodno najbolje. Moji bi moslavački kekavci rekli: napuhavaju se kej da […]
-
Samoborska salamijada – 30 godina
Zahvaljujući viziji poštovanoga kolege Ive Lajtmana (1937.-1992.) o tome kako bi valjalo zaživjeti tradicionalne suhomesnate proizvode od pršuta, kulena do samoborske salame, kao njegova prirodna nasljednica u Večernjaku, imala sam priliku i čast naslijediti i mnoge njegove akcije ocjenjivanja kakvoće, od lokalnih do Proizvoda za Europu 1992. na Zagrebačkome velesajmu, kojima je Večernji list godinama […]
