-
Lipi bokuni lipe ribe ljeta gospodnjega 2021.
Prijateljica javlja: sin joj se vratio s mora, s jednoga razvikanoga otoka, zgrožen što svi restorani poslužuju zamrznutu ribu. Pokušavam je uvjeriti da nije to najgore ako je zamrznuta svježa, ako nije opetovano odmrzavana i ponovno odmrzavana, ako je zamrznuta dobro čuvana, dobro odmrznuta i pripremljena. I ako nije naplaćena kao prvoklasna svježa! K tome, […]
-
OPG Micak iz Marije Bistrice ispekao najbolje štrukle za 12. Štruklijadu
Već je 11. Štrulijadu 2019. s Bedekovčanskih jezera nevrijeme je potjeralo u sportsku dvoranu u Bedekovčini, a 2020. je korona 12. Štruklijadu odgodila godinu dana, na subotu, 31. srpnja 2021. i ona se konačno održala na otvorenu, na Bedekovčanskim jezerima u okviru trodnevnih priredbi, započetima Sajmom vina. Pred zaista brojnom publikom, koja je mogla i […]
-
Sirutka, ali i – pretepena sirutka
Eh, što bi moja mama voljela da je doživjela da se njezina omiljena sirutka tako uzdiže! Doslovce tjedno objavljuju se, istina vrlo slični, novinski tekstovi o sirutki kao narodnom lijeku, o sirutki kao dragocjenoj tekućini koja donosi zdravlje i skida kilograme, o sirutki kao najzdravijem napitku za bolesnu jetru, kako se, vjerojatno ne zadnji u […]
-
Nagrađen pjenušac Rose Bella u Kezeleovih se sljubljuje s dobroticama
Ružičasta su vina, tobože ženska, vrlo popularna. U njihovu se čast održavaju i dani i sajmovi, i usporedba kušanja i ocjenjivanja i radionice. A osobito su u modi roze pjenušci. Neki tvrde da njih vinarije kreiraju kad ne znaju što bi s običnim vinima ili kad trebaju dopuniti asortiman. To nimalo ne odmaže lijepome perlanju […]
-
Odrezak od heljde s Moslavačkog stola Kezeleovih
Iako sam prije dva-tri desetljeća jednu Encikopediju špeceraja posvećenu heljdi, možda još u Vjesniku a možda već u Večernjem listu, već započela sa Hajda moja, ti hajdina,/ kaj se za me gdo spomina?, ne želim samo zato propustiti tugaljive stihove Dragutina Domjanića već u pereksu: Hajda moja, ti hajdina, kaj se za me gdo spomina? […]
