Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kušajte s nama nešto novo 17. studeni 2016. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Dida Boža ili pačja prsa s džempom od višanja, a tortica od brie sira s džemom od smokve

    dida_01naslovna

    Sredinom studenoga u strogom središtu Zagreba, u Radićevoj ulici, svečano je otvoren Gift shop Dida Boža. Tim se dućančićem, kako kažu, nastavlja priča o životu, djelu i stvaralaštvu. Dida Boža stvarna je osoba iz Vodica, gdje već radi prvi takav dućan, i cijeli je život živio i radio na zemlji, uzgajao smokve i masline. Djed je vlasnika tvrtke Neba Chupina (Čupin), koji je obiteljsku tradiciju uzdigao u modernu ekološku proizvodnju džemova od smokava i drugih delikatesa. Donosimo zanimljiva kreirana mala jela s delikatesama Dida Bože.

    Čitaj dalje »

  2. Preporuka 16. studeni 2016. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    I pivo piti preporučuju uz obrok

    pivostol_01naslovna

    U nekim mediteranskim zemljama, pa i u našoj, osjetno se povećala naklonost pivu, a s povećanjem različitih vrsta piva raste i umijeće sparivanja piva s odgovarajućim jelima. To je dobro, zaključuje autorica zanimljiva teksta o zdravstvenoj strani piva doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender, podastirući spoznaje o djelotvornosti omiljenoga pića i u prevenciji različitih bolesti […]

    Čitaj dalje »

  3. Odjeci 15. studeni 2016. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Buča pečenica – zimska poslastica

    pecenica_01naslovna

    Današnji 24 sata na gotovo četiri stranice (36. – 39.) objavljuje, kako kaže, neodoljivu temu 15 slatkih i slanih recepata od buče. Oblizeki s ponosom objavljuju kako prenosi s našega web magazina zanimljive recepture koje su za ivanićgradsku Bučijadu odnosno za tamošnje ugostitelje prije nekoliko godina osmislili ekskluzivno chef Robert Slezak i urednica Oblizeka Božica Brkan.

    Čitaj dalje »

  4. Kušajte s nama nešto novo, Ocjenjivanja 9. studeni 2016. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Kesten u novim desertima zagorskih kuhara

    chefpatka_01naslovna

    Kesten je vrlo omiljena namirnica u natjecanjima Chtef Zagorski Chef, pa i u nedavnom šestom natjecanju u Termama Jezerčica, bio je ponovno, uz patku i mlince, i jedna od tri zadane namirnice. Kuhari su ga mogli upotrijebiti i u slanome glavnom jelu i u desertu. Pobjedničko jelo sadržavalo je i mlinece od kestena, dok je većinu kuhara kesten nadahnuo za deserte. jedva čekam da se u ponudi nađe više kestenova brašna, koje ne sadržava ni gluten.

    Čitaj dalje »

  5. Kušajte s nama nešto novo 8. studeni 2016. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Riža na kvasinu s Brača

    galovicdrago_01naslovna

    Među pjesnicima koji su čitali svoje tekstove, ali i kuhali odabrano jelo iz svoje nacionalne kuhinje, na Galovićevoj jeseni na večeri Od srca srcu – GaLOVEić, Male tajne velikih majstora u koprivničkome Štaglju uz književnike iz Afganistana, Poljske, Slovačke, Slovenije i, dakako, Hrvatske bio je i Drago Štambuk.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.