-
Čaj od lovora liječi suhi kašalj
Pišući o začinskome bilju iz tradicijskih vrtova, u svojoj zavičajnoj čitanci Oblizeki – Moslavina za stolom, Acumen, 2006. napisala sam, djelomice citirajući i knjigu Mediteran za stolom, Alfa, 2003., Ivanke Biluš i Božice Brkan i o: “lovoru, lorberu, lorbeku, kelomna (Dalm.), livorika (Podgora, Smiljana Šunde), Laurus mobilis L. iz porodice lovorika. Grm ili drvo sa […]
-
Prosta trnovečka makovnjača s Oblizeka u – školski priručnik
Bilo je brzo. Moj sjajni suradnik fotograf Igor Sitar proslijedio mi je početkom kolovoza 2017. e-pismo Snježane Bakarić Palička, urednice u Školskoj knjizi, koja se raspitivala o mogućnosti da njihova kuća koristi njegovu fotografiju s Oblizeka proste trnovečke makovnjače, objavljene 14. siječnja 2013., jedan od primjera kako su i jela odnosno slastice važan dio i […]
-
Prvi hrvatski pjenušac slatinski iz 1864.
Pomišljam kako ima već nekoliko prvih hrvatskih pjenušaca, pa dopuštam brku da mi se smješka kao što ni nekad nije baš bilo smiješno kad sam kao vrlo mlada i politički neiskusna mlada novinarka natrapala na prvu od prvih partizanskih gimnazija te bezuspješno, nakon višemjesečne javne polemike, nisam uspjela utvrditi koja je stvarno prva. No, u […]
-
Sedmi Zagorski Chef Tomislav Šimunić iz Hotela Matija Gubec
Tomislav Šimunić iz Hotela Matija Gubec iz Stubičkih Toplica pobjednik je 7. Zagorskoga Chefa, priredbe koju odmilice zovu i Chtefom, održanoga upravo u njegovu hotelu u utorak, 24. listopada 2017. Za hotel koji se nastoji vratiti vlastitoj boljoj prošlosti i njegove sadašnje i potencijalne goste – odlična vijest. Pripremio je glavno jelo Purica na paše […]
-
Tko će biti 7. Zagorski chef?
Meso zagorskog purana, zagorski mlinci i orasi zadane su namirnice 7. kulinarskog showa Krapinsko – zagorske županije Chtef Zagorski chef, koji će se održati u utorak, 24. listopada 2017. godine u Stubičkim Toplicama u hotelu Matija Gubec. Naš e-magazin Oblizeki i ove je godine jedan od medijskih pokrovitelja natjecanja. Na natjecanju u pripremi glavnoga jela […]
