-
Zlevka od sira i murvi
Nisam sigurna da bih vam preporučila kolač s murvama, ali eto. Prvi sam put na njega uopće naišla na 13. Babičinim kolačima iz pećnice babice Vesne Celjak. U – zlevki. Ne sjećam se da sam ikad prije, osim kao internetsku preporuku, naišla na sok ili na bilo kakav kolač s tim voćem. Rekla bih, dojmom […]
-
Bučine koštice u torti i gibanici
Na krilima trenda tzv. zdrave prehrane i ekološkoga uzgoja poljoprivrednih kultura, nabujala je svjetska popularnost buče, tikve, pa se i u nas, dotad poznata samo kao svinjska, zelena, nezrela, i pečenica, bundeva, misirača, žuta, ogleda u brojnim vrstama, preradi u sokove i pekmeze te jelima. Uljne buče uzgojene u Americi za industrijski uzgoj i preradu […]
-
Namazi za doručak i za brzi obrok, najradije u palačinkama
Svaki šesti građanin Hrvatske (16,8%) namaze konzumira svaki dan – proizlazi iz lipanjskoga magazina Ja Trgovac i agencije Hendal na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina. Ocjenjuju to sasvim lijepim rezultatom. To prije, što nešto rjeđe odnosno nekoliko puta na tjedan namaze konzumira 42,4% ispitanih, a da to čine barem jednom […]
-
Fina torta od krumpira
Na svakom koraku, osobito ljeti, na tanjuru je krumpir i to uglavnom pomfrit i pire. A čim vidim pomfrit i osobito pire, prisjetim se – torte od krumpira. O kojoj sam sentimentalno pisala zimus. Vraćam joj se ponovno nadahnuta Babičinim kolačima odnosno stolom Marije Bračević. Poznajemo se s više natjecanja u pripremi tradicionalnih slastica, pa […]
-
Zagorski štruklji ZMH Horvat iz Konjščine najbolji štrukli 11. Štruklijade
Najava oluje otjerala je s Bedekovečkih jezera 11. Štruklijadu u sportsku dvoranu Srednje škole, a taman kad je krenulo ocjenjivanje štrukla sručila se kišurina i potukla nekoliko sela u okolici Bedekovčine. No, to nije spriječilo da se na ocjenjivanje prijavi dosad i najviše proizvođača, sve restorana, OPG-a, slastičarnica, škola, toplice i sličnih profesionalaca, te da […]
