-
Uskrsni stol 2019. – što ćete vi poslužiti?
Ukupno 62,3% građana planira štedjeti u preduskrsnjoj kupnji, a najviše njih (25,6%) planira potrošiti 200 – 300 kn – sažetak je to ankete koju su Magazin Ja trgovac i agencija Hendal još u veljači proveli na nacionalno reprezentativnom uzorku istraživši što hrvatski građani planiraju staviti na uskrsni stol 2019. Vrlo zanimljivo za čitanje, iako se […]
-
Vuzmena digana gibanica s nadjevom od suhih šljiva
Kad se kao član stručnoga ocjenjivačkog suda u obilasku izložbenih stolova sa slasticama koje se natječu za najbolje suočite s nekom koju ne samo da niste kušali nego za nju niste ni čuli, obično pomislite kako se radi o još jednom primjeru, kako žene i same kažu, kad više ne znaju što bi pekle. Kako […]
-
Dedek na tenko Vesne Hršak
Vesni Hršak (1967.) iz Krapine mnogi ne bi povjerovali da je baka, babica, pogotovo kad narodnu nošnju zamijeni civilkom i skine rubac. A ona se na Babičini kolačima natječe od 2010. godine te je i prije trećega mjesta na nedavnim 13. Babičinim kolačima u Muzeju seljačke bune u Dvorcu Oršić u Gornjoj Stubici već pobijedila […]
-
Avokado, Avocaderia
Oni koji danas uopće ne znaju ni živjeti bez avokada, bit će (i više od mene!) iznenađeni da jedna od mojih mjera svijeta Mayerhofer, u svom Leksikonu prehrane objavljenome potkraj Drugoga svjetskog rata s avokada vodi na Alligator-Pers (ime aligatorska kruška opisuje oblik i grubu površinu kore, op.a.), egzotičan plod, koji služi i kao povrće […]
-
Pita od ječmene kaše i oraha Zdenkice Ljubić
Odmah do pobjednice 13. Babičinih kolača ocjenama je iskočila Pita od kaše i oraha Zdenkice Ljubić iz Oroslavja. Odlično je izgledala, ali je bila i vrlo ukusna. I, dakako, nesvakidašnja: imala je zapravo obične tradicionalne namirnice, kakve se rijetko, ali ipak miješaju samo u nadjevu za štrukle, koliko znam, s tim da je ječmena kaša, obično […]
