-
Sirna torta s Futač brega uz Najmanov pjenušac
Malu, ali odabranu novinarsku ekipu na 12. Aguafestu u Varaždinskim Toplicama među kojima su bili i Oblizeki, domaćini su ugostili različitim izvedbama rimske kuhinje – Hotela Minerva i restorana Bernarda – ali uz antičke otkrili su nam i vremenski bliskije svoje adute na Topličkoj vinskoj cesti, otvorenoj prije možda 12, 13 ili 14 godina. Na […]
-
Varaždinske Toplice: rimska gozba na izvoru termalne vode
Da su ih imali, svim bih prijateljima za uspomenu iz Varaždinskih Toplica sa 12. Aquafesta ponijela po bočicu tamošnje termalne vode. Na žalost, još je ne flaširaju, iako bi zacijelo mogli poslije 2. međunarodnoga stručnonog skupa Aqua Iasae razmisliti i o tome. Kako im je, govoreći o sumpornim vodama (i ljekovitom blatu, također!) u medicinskoj […]
-
Povatica iz Imigrantske kuharice s Otoka Ellisa
U prvih nekoliko od naših desetak newyorških dana neprestano sam bila na rubu plača. Onako, kako je na našim davnim čestim službenim putovanjima, dok smo snimali od crkve do crkve i od spomenika do spomenika, govorila moja prijateljica Ivanka Biluš: Najradije bih od sve te ljepote plakala. U Novi svijet spustili smo se uvečer na […]
-
Gulaš od kornatske janjetine s graškom na Pustari Višnjica
Došavši u goste Slavoncima na Višnjicu u zelenoj Hrvatskoj, u okviru Fra Ma Fu festivala reportaže i reprotera, Murterani su, uz drugo, imali priliku kušati sopjanski boštor u tri izvedbe, dva bijela, s češnjakom i s rasolom od kiselog kupusa, te crveni s rajčicom. Iz svoje plave Hrvatske donijeli su izložbu Stanka Ferića Ovce piju […]
-
Fra Ma Fu u gostima na Pustari Višnjica: Murteranima bošpor iz Sopja
Iako se obično drži kako novinarski, posebice novinski tekst, živi jedan dan, reportaže Franje Martina Fuisa (1908.-1943.), koji je poginuo kada mu se avion srušio pri bijegu u partizane u Drugom svjetskom ratu, žive i danas. Zahvaljujući ponajprije vrsnim novinarima Goranu Gazdeku, Ivanu Žadi i drugima iz Fuisove rodne Virovitice 2015. krenuo je Fra Ma […]
