Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Recepti 3. siječanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Frankopan šnite

    mirjana_01naslovna

    Pišući stjecajem okolnosti o frankopansko-zrinskim kuharicama i slasticama, poslije najnovije nizanke – torte Frankopanke iz Križa, Frankopanske torte iz Crikvenice te iz različitih knjiga, uza sve čestitke, ove od frankopanskih odnosno torti iz kuharica Zrinskih poput ozaljskoga suvenira torte Katarina Zrinska našla sam i Frankopan šnite – Zvijezdin letak Slatka jesen, preporučuje Mirjana Špoljar, slastistika.hr […]

    Čitaj dalje »

  2. Odjeci 3. siječanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Krema za tortu – sirova ili kuhana?

    krema_01naslovna

    Jasmina Ružić iz Zagreba na Oblizekima je odabrala Štefanijinu tortu želeći je ispeći. Receptura ju je zbunila i našla se u dvojbi: treba li je kuhati ili ne? Pomislila je, dakako, kako se radi o propustu autorice torte. No, u obje recepture istoimene torte ne planira se kuhanje. Jedna je Štefanijina torta Marije Kozine, inače […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština 2. siječanj 2017. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Torta Katarina Zrinski

    tortakatarina_01naslovna

    Osim Crikvenice koja ima suvenirsku tortu Frankopan u hotelu International, i Ozalj ima mlađu, suvenirsku tortu Katarina Zrinski što je nudi restoran Žganjer u Ješkovu. Njome nastavljamo priču o zrinsko-franskopanskim slasticama.

    Čitaj dalje »

  4. Stare recepture 1. siječanj 2017. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Torta Frankopan, suvenir Crikvenice i specijalitet hotela International

    frankopanskatorta_01naslovna

    Kad god prođem Crikvenicom, odem provjeriti u hotel International da li još nude tortu Frankopan. Posljednji put bila sam početkom lipnja 2016. u vrijeme tradicionalnih 15. Jadranskih književnih susreta (Hvala Carici književnici Ljerki Car Matutinović i organizatorima što su me pozvali!). Svaki se put sladeći tortom Frankopan s veseljem prisjetim ranih devedesetih potkraj prošloga stoljeća, […]

    Čitaj dalje »

  5. Recepti 30. prosinac 2016. Piše Božica Brkan 8 komentara »

    Torta Frankopanka ili slatko nasljedstvo u obitelji Čataj

    cataj_01naslovnatortafrankopanka

    Na božićnom sam stolu oživjela tortu kojom je 1929. (!) na natjecanju pečenja slastica u Križu pobijedila učiteljica Štefanija Rožić iz Novoselca. Zahvaljujem njezinim potomkinjama, kćeri Ivanki i unuci Lei Čataj iz Zagreba na recepturi. A tortu srdačno preporučujem i za najveće svečanosti! Odlična je.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.