Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština 4. rujan 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Destruirani knedli sa šljivama u valjuške, šufnudle ili njoke s krumpirom

    sljivos mb

    Znam da zahvaljujući škrinjama i zamrzivačima u koje doma možemo pospremiti svježe šljivete lancima s deep frezzerima koji nude raznovrsne okruglice/knedli odnosno okruglice punjene šljivama, marelicama, pa i drugim voćnim i čokoladnim punjenjima, često već uvaljane i u mrvice i polugotove, pretpripremljene, za brzo kuhanje ili pečenje, a da i ne spominjem restorane uopće i […]

    Čitaj dalje »

  2. Ocjenjivanja 31. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Pereci i od kukuruznoga brašna, najbolji umočeni u vino

    perec-chefumaceuvinoPRVO

    Čim se spomene perec, pomislite na pivo, zar ne? Kao što sam i ja, ali s misli na desert Nikoline Horvat Rabuzin s jednih davnih Kriških oblizeka. Možda i na münchenski Oktoberfest ili barem tamošnje pivnice. To slano pecivo uglavnom od bijeloga pšeničnog brašna, u nas nazvano prema njemačkome Brezel, die Bräzel, bilo svježe bilo […]

    Čitaj dalje »

  3. Čitanka, Događaji 22. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Lica gladi iz povijesti i s ulice na izložbu, a s izložbe u knjigu

    glad_naslknj

    Taman se tražila najskuplja kugla sladoleda po Jadranu, tko nema ne za ljetovanje nego ni od prvoga do prvoga, o dugom štrajku potplaćenoga pomoćnoga osoblja u sudstvu, a uz trodnevno izvanredno zasjedanje Sabora Jasna A. Petrović objavila je odličan post ilustriran crnom karikaturom: gladni crni gol i bos čovjek žlicom hrani pretiloga uodijeljenoga s prestrašnim […]

    Čitaj dalje »

  4. Kultura stola 14. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Neka i djeca jedu u Esplanadi ili kao u Esplanadi!

    Krem juha od mrkve, štapići kuhane mrkve s medom.jpg ++ POL

    Djeca kao gosti u restoranima, hotelima…? Ponuda za djecu u konzumerizmu najlakše izme lovu: vidi se upravo sada, ljeti turizam, kuglica sladoleda, a da i ne spominjem zavičaje, pa maturalne i ine skupne izlete. Čak i kad nemaš za drugo, za dijete u nas mora biti. Bez predrasuda: odgajanje budućih potrošača. Pada mi na pamet […]

    Čitaj dalje »

  5. Gastroizlet 7. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Glagoljski sljedovi Ročke konobe

    rockakonoba_desert

    Učestalo, kao lagano ljetno brzo varivo, pripremam maneštru od bobići, jotu. Istarsku, dakako. Pisala sam o njoj, višekratno, o sezonskoj, proljetno-ljetnoj i jesensko-zimskoj te kao svesezonskoj, gustoj izdašnoj istarskoj juhi. Nadahnuće? U svibnju smo, u krasan sunčan dan pohodili Roč, gradić u središtu sjeverne Istre, na uzvisini 348 mm, koji je prema popisu stanovništva iz […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.