-
Babičini recepti po varaždinskom kraju
Varaždin i varaždinski kraj imaju više izuzetno zanimljivih kuharica, a najnovija Marija Kroga Babičini recepti po varaždinskom kraju u bitnome se razlikuje od njih, jer ustrajno nastavlja niz zasad samo zagorskih kuharica i serijala TV filmova Babičine produkcije Babičini recepti, Babičini recepti po Zagorju, pa i Mamekovi recepti Ljubice Radovečki. Fotografije za knjigu je snimio […]
-
28. Vino uz žlicu u Maloj ribi na zagrebačkom Jarunu
Posljednje ovogodišnje, 28. kušanje Vino uz žlicu održan je 20. studenoga na zagrebačkom moru, Jarunu, u restoranu Mala riba.U njemu uspješno pliva mlada voditeljica Karla Mikičić, čija je obitelj prije 14 godina pokrenula istoimenu konobu u Matuljima kod Opatije zajedno s obitelji Nikolac. Posao u Matuljima dobro je uhodan, pa su se odlučili proširiti ga i […]
-
Đurđevački picoki u lovu na fazane u juhi s domaćom kašicom
O Đurđevcu i durđevačkoj gastronomiji Oblizeki su višekratno pisali, primjerice sa studijskog putovanja Gastronauta još 2014., sa novinarskoga festivala 2024. te najnovijega gostovanja na Fra Ma Fu festivalu izostavljam gastrorazglednice s dravskom ribom i raskošnim podravskim kolačima te sve zanimljivijim vinima s obronaka Bilogore, a predstavljam Lovački dom Peski, koji se nalazi u blizini staroga […]
-
Delikatese od guščjeg mesa i jetre iz Kutine poput starinskih
Iz Moslavačkogaa lista, izašlog 31. listopada 2025. u Kutini, prenosim s veseljem martinsku temu iz svoje kolumne Moslavački oblizeki: Sv. Martin tradicionalno s mladim vinom sljubljuje gusku s dinstanim crvenim zeljem te s mlincima i s kestenima. Od peradi mi nema do patke, ali ni suvenira iz Francuske i Madžarske do konzerve pačje, još bolje […]
-
27. Vino uz žlicu: Egzotična tajlandska jela uz neobična hrvatska vina
Restoran Thai Me Up by Lira otvoren je početkom 2025. godine u Teslinoj u Zagrebu. Nudi tajlandsku hranu po pristupačnim cijenama.Vode ga supružnici Tajlanđanka Yada i Jura Dončić, koji su prihvatili izazov Renate Cisar i Mustafe Topčagića, da za Vino uz žlicu jela tajlandske kuhinje, osobito posljednjih godina jedne od najpopularnijih na svijetu, spoje s odabranim […]
