Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Uncategorized 23. kolovoz 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Neretvanski brodet ili brujet od jegulja zaštićeno nematerijalno kulturno dobro

    BrodetOdJegulje-Hrvzastolom kIBsF

    Ministarstvo kulture i medija objavilo je potkraj srpnja 2022. kako su nacionalnim nematerijalnim kulturnim dobrom postalo i umijeće pripreme neretvanskog brujeta od jegulja, istakavši kako ono pripada modelu mediteranske prehrane, a jegulja i neretvanski brujet neraskidivo su vezani uz stoljetni način života i privređivanja puka doline Neretve i dio su njihovoga identiteta. Registar kulturnih dobara […]

    Čitaj dalje »

  2. Čitanka 16. kolovoz 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Škrlet – hrvatski vinski biser / Škrlet – a Pearl among Croatian Wines

    skrletKNJNASL

    Ne izvire samo iz zavičajnosti moje oduševljenje i ponos što je škrlet – uz dišeču raninu i moslavac autohotna sorta vinove loze moje Moslavine – napokon dobio svoju knjigu. Škrlet – hrvatski vinski biser / Škrlet – a Pearl among Croatian Wines, usporedo na hrvatskom i engleskom (prijevod Linda Zanella, Winword Zagreb) izdao je Agronomski […]

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo, Odjeci 8. kolovoz 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Ledeni vjetar, ali – veganski!?

    Ledeni vjetar

    Nema tome davno na Oblizekima sam ispričala priču o ledenom vjetru, kojega najprije nisam pa onda jesam voljela. Preporučila sami najjednostavniji recept, pa su čitatelji ponuditi navodno još bolji. Ali nekima očito ni to nije dovoljno dobro, jer su Prijatelji životinja usred ljeta odaslali svoje prilog – jela kao ljetna osvježenja jela tipa ražnjići bez […]

    Čitaj dalje »

  4. Razgovori oko stola 2. kolovoz 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Etnolozi poučavaju: glad kao dio i dediščine i baštine

    bistra_aprogram

    Nema dana da nas mediji ustima različitih stručnjaka i znanstvenika uz vijesti o jahačima apokalipse počevši s pandemijom korone i potresom te nastavivši ratom u svjetskoj žitnici Ukrajini i predviđanjima galopirajuće inflacije i recesije podsjete na moguću nestašicu hrane i glad. A 9. i 10. lipnja 2022. sam imala priliku biti na posve nesvakidašnjem dvodnevnom […]

    Čitaj dalje »

  5. Kultura stola, Razgovori oko stola, Zaštita 25. srpanj 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Ukrajinski boršč uvršten na UNESCO-v popis svjetske nematerijalne kulturne baštine

    image-from-ios-15-1656754241KwqvP-1080x1080-1

    Začudo, nije osobito popraćena vijest još s početka srpnja 2022. da je ukrajinski boršč uvršten na UNESCO-v popis svjetske nematerijalne kulturne baštine. To je onaj popis kojim se rado busamo čim uvrste nešto naše, nacionalno. Premda imaju mnogo važnih tema i briga, i Ukrajinci su zasigurno vrlo ponosni viješću koja je i do mene dospjela […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.