Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kušajte s nama nešto novo 29. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Polvorones – Ivnini španjolski božićni kolačići

    polvorones_01naslovna

    Moja lijepa pametna i talentirana mlada prijateljica, dizajnerica Ivna Vukelić, koju su čitatelji Oblizeka već imali priliku upoznati kao vještu slastičarku, za Božić je ispekla španjolske blagdanske kolače polvorones. Šparov gastročasopis s blagdanskim receptima podsjetio ju je na slasticu koju je kušala bivajući na magisteriju u Madridu. Specifično za njih je što su izuzetni ukusni […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština 22. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Mlinci, bolji uz svečanu pečenku ili kao snack?

    mlinci_01naslovnasuhi

    Ako su dva Hrvata a tri stranke, ne znam što bih rekla za mlince. Koliko Hrvata, toliko i mlinaca? Otkad su Zagorci počeli štititi zemljopisno podrijetlo svojih mlinaca, hoće li ih sad štititi i Međimurci, Posavci, Prigorci, pa i moji Moslavci i svi dalje, svaki svoje i mnogo šire od naše zemljice? Ne bi li […]

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 21. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Puran i purica, ne samo za blagdanski stol

    chef_01naslovna

    Puretina je, obično se misli, jedno od omiljenih mesa u nas, a pojam slasne puretine je bijelo meso odnosno pureća prsa, idealno za raznovrsnu pripremu, osobito mekanih te paniranih odrezaka. Manje je dostupna i promovirana otkad je pokleknuo pazinski Puran, a podsjeća nas na nju nezaobilazni američki globalni Dan zahvalnosti, Thanksgivings Day te – zagorski […]

    Čitaj dalje »

  4. Kušajte s nama nešto novo 20. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Slastice od oraha, ne samo orahnjače

    orasi_01naslovna

    Orasi, posrebreni ili pozlaćeni, odavno su elegantan i omiljen ures božićnoga bora. A kad je o slasticama od oraha riječ, orahnjači ili orehnjači premca nema. Nekad su rijetke bile torte od oraha, a sada su orasi posvuda uglavnom zamijenjeni lješnjacima, bademima, kokos brašnom, slatkim mrvicama… Jedni jer žele nešto još finije, a jedni jer žele […]

    Čitaj dalje »

  5. Recepti 19. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Pašteta od gusje jetre

    gusjapasteta_01naslovna

    Ne jednom pisala sam o tome kako pripremiti ukusnu, a ne preskupu domaću paštetu, ponajviše od jetrica, svinjskih (pogotovo u vrijeme kolinja!), telećih ili pilećih (najjeftinije, poslovične varijante!). Otkako je blendera, sve može biti odlično mazivo, a iz davnina, iz starih se kuharica izvlače recepti. No, radije imam, kako bi rekli, pa i iz Francuske […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.