Kategorija: Okusi svijeta
-
Kineski kolačići sreće ispod Golden Gatea u San Franiscu
Raspričala sam se nedavno još jednom o jestvenim suvenirima: i po njima svako mjesto ima svoj okus i miris, a meni San Francisco, u kojemu nisam još bila, ali sam, osim tramvajčića i crvenog mosta, magnetića za frižider, dobila suvenire – zatvorski limeni lončić iz Alcatraza, kuharicu CookBook Alcatraz Women’s Cluba i kolačić sreće Fortune […]
-
Gazpacho nikad više u modi
RTL Direkt uronio u gazpacho kao u vrlo ozbiljnu temu. Donose i ljetni recept uz analizu koliko je na gazpachu, kao da je na Ozempicu (valjda svi onim mene!), u posljednje vrijeme smršavio predsjednik vlade Plenković, a potpredsjednik nekadašnje Račanove Vlade Čačić tvrde kako je na gazpachu smršavio čak nekoliko puta, čini mi se po […]
-
Isplati li se zaista čekati 4 sata za američki BBQ u Teksasu?
Na Balkanu, možda ne u Hrvatskoj, ali svakako u Bosni ili Srbiji, imamo odličan roštilj specifičan ovoj regiji. Zašto sam onda na drugom kraju svijeta, u Austinu u Teksasu, čekao američki roštilj od 7 ujutro? Srećom, ne bilo koji već BBQ u Franklin’su, najpoznatijem i jednom od najboljih BBQ restorana u SAD-u. Moji suputnici, Mia […]
-
Pistacije se zelene u turskim baklavama
Najprije su me, davno već, Talijani, Sicilijanci zapravo, oduševili sladoledom od pistacije – pisalo bi pistachio, izgovarali bismo pistačo – a potom Turci majušnom, od jednoga zalogaja ne većom, baklavom s pistacijem. Više od 20 godina zelene mi se te slastice svježe i okusom, a još više izgledom. A kad tamo, zadnjega petka potkraj siječnja […]
-
Čokolada i kava kao kolumbijski suvenir i umjetnost
Čim i spomenete Kolumbiju, za suvenir vam spominju zeleno – koku, zlato, smaragde. Ili šareni indijanski nakit. A čokolada i kava te njihov spoj iznad svega su toga, neusporedivi. Ne računajući vruću čokoladu s pecivom od juke u pet poslijepodne, čokoladica 100 % columbiana, recimo, dočekuje vas u hotelu, u suvenirnicama i u djutiću. Imala […]
