Kategorija: Odjeci
-
Ledeni vjetar, ali – veganski!?
Nema tome davno na Oblizekima sam ispričala priču o ledenom vjetru, kojega najprije nisam pa onda jesam voljela. Preporučila sami najjednostavniji recept, pa su čitatelji ponuditi navodno još bolji. Ali nekima očito ni to nije dovoljno dobro, jer su Prijatelji životinja usred ljeta odaslali svoje prilog – jela kao ljetna osvježenja jela tipa ražnjići bez […]
-
Nagrade MoslaVina 2022.
Pišući nedavno s početka kutinske 28. izložbe vina Hrvatske i vina izvornih sorta o radionicama Škrlete, jesi li to ti? I Sva lica škrleta iz Kleti Romić zbog duljine teksta Sva lica škrleta nisam nabrojila ni nagrađene. Zamjerila sam samoj sebi, ali nisam se dokopala kataloga s točnim detaljima, pa to ispravljam. A posebice iščitavam […]
-
Bijeli jagli sa suhim mesom i grahom iz zagrebačkog Vidovca
Na tekst Jagli, šrotanjka, melenica – moj oblizek s portala Oblizeki pristiglo mi je natprosječno reairanja i na webu i na fejsu, i mojem i Oblizeka. Svi su se prisjetili toga jednostavnog i sirotinjskoj jela iz djetinjstva: Ana Sertić prisjeća se kako ih joj je kuhala baka, kako kukuruz nije bio ničim tretiran, a šrot mljeven […]
-
Zdravo i fino, drugi put ili prehrambena korektnost
Tekst Oblizeka o projektu Zdravo i fino DND-a Zabor završila sam konstattacijom: «Najvažnija je moja primjedba što se nigdje izrijekom ne kaže kako se radi o makrobiotičkom načinu prehrane i što među brojnim receptima nema ni jednoga s mesom i ribom.» Primjedbu šire elaboriram.
-
Krema za tortu – sirova ili kuhana?
Jasmina Ružić iz Zagreba na Oblizekima je odabrala Štefanijinu tortu želeći je ispeći. Receptura ju je zbunila i našla se u dvojbi: treba li je kuhati ili ne? Pomislila je, dakako, kako se radi o propustu autorice torte. No, u obje recepture istoimene torte ne planira se kuhanje. Jedna je Štefanijina torta Marije Kozine, inače […]
