Kategorija: Ocjenjivanja
-
Torta od graha bikača – starinska, odlična, nagrađena
O prvosvibanjskome Prazniku rada svi se natječu da masama podijele besplatan grad skuhan na otvorenom u velikim posudama, obično vojničkim kazanima, jer je, kažu, najbolji. Ali ne, neću objavljivati recepturu da neki fini poseban grah, nego ću podsjetiti na drugonagrađenu slasticu s ovogodišnjih Babičnih kolača u Oroslavju. Biserka Stepan (1960.) iz Pustodola, Donja Stubica, naš […]
-
Najškrlet 2017. škrlet je Vinarije Voštinić-Klasnić!
Da je prevagnuo bilo koji od osam ocjenjivanih škrleta, kao promicateljica škrleta, ovneka odnosno autohtone moslavačke sorte vinove loze i vina, ne bih ostala razočarana, jer su svi – Florijanović, Ilovčak, Jaram, Kezele, Miklaužić, Mikša, Trdenić i Voštinić-Klasnić – bili natprosječni, odavno ne kiseliš kakvim su nekad poimani, nego svježa, ljupka, uglavnom i harmonična vina, […]
-
Uskrsni medenjaci Mirice Sinković pobijedili na 12. Babičinim kolačima
Gostoljubiva kakva jest, Donjostubičanka Mirica Sinković (72) ocjenjivački je sud 12. Babičinih kolača u Oroslavju najprije ponudila svojim jedinstvenim likerom od divljih trešanja, od kakvih je već za Babičine kolače ispekla i zlevku, kosekove oči, orehnjaču. A onda nam je ponudila i tortu od medena tijesta, finu ali izvan ocjenjivanja, što je, po mojoj procjeni, bila […]
-
Uskrsni medenjaci – najbolja slastica 12. Babičinih kolača u Oroslavju
13. Babičini kolači dogodine bi se ponovno morali održati u Donjoj Stubici, jer su uskrsni medenjaci Donjostubičake Mirice Sinković najbolje ocijenjena slastica na 12. Babičinim kolačima u Oroslavju u subotu, 7. travnja 2017. godine. Među 37 natjecateljica ocjenjivačka komisija – predsjednik Branko Čukelj, direktor hrane i pića u zagrebačkom hotelu Sheraton i dopredsjednik Hrvatskoga kuharskog saveza, […]
-
Sedmi Zagorski Chef Tomislav Šimunić iz Hotela Matija Gubec
Tomislav Šimunić iz Hotela Matija Gubec iz Stubičkih Toplica pobjednik je 7. Zagorskoga Chefa, priredbe koju odmilice zovu i Chtefom, održanoga upravo u njegovu hotelu u utorak, 24. listopada 2017. Za hotel koji se nastoji vratiti vlastitoj boljoj prošlosti i njegove sadašnje i potencijalne goste – odlična vijest. Pripremio je glavno jelo Purica na paše […]
