Kategorija: Ocjenjivanja
-
Pobjednik 3. Bistričke kotlovine MO Poljanica Bistrička
Osvojivši 5000 kuna za svoje potrebe, Mjesni odbor Poljanica Bistrička pobjednik je 3. Bistričke kotlovine. Za tu su ekipu kuhali Claudia Gorički, Ivan Gorički, Štefica Jantolek, Dragec Pugar i Branka Ležajić. Ekipa nije mudrovala tajnim začinima nego je od jutra kotlete držala u soli, a poslije im dodala kobasice, kakve su imali svi, te su, kako su nam opisali, upotrijebili samo papriku, luk i malo mrkvice. Čestitke Bistričanima što ovom priredbom održavaju ukusnu stranu svoje duge prošteničke tradicije, čak i u – bistričkom krumpiru.
-
Kolači i torte «Tri užitka» – pobjednici i 9. Štruklijade
Najbolje štrukle za 9. Štruklijadu u Zlataru u subotu 6. svibnja 2017. Ispekli su ponovno Kolači i torte Tri užitka, druga je Villa Zelenjak – Ventek, a treći Zebrano, prošlogodišnji pobjednici, poznatiji kao proizvođači mlinaca. Zanimljivo je da su ovogodišnji pobjednici prošle godine u Krapinskim Toplicama bili drugi, a 2015. godine, kada su se u […]
-
Torta od cijelih jabuka najbolje ocijenjena slastica na 11. Babičinim kolačima
Na 11. Babičinim kolačima u Donjoj Stubici u subotu 18. ožujka 2017. najbolje ocijenjena slastica je torta od cijelih jabuka. Ispekla ju je Zdenkica Ljubić i tako 12. Babičine kolače iduće godine, prema dobroj tradiciji, odvela u Oroslavje. Zanimljivo je da je i uskrsni kruh vrtanj Božice Lacković iz Oroslavja također vrlo visoko ocijenjen. Najstarija […]
-
11. Sarmijada: uz sarmu pobijedio i sekeli gulaš s veprovinom!
Dvije ekipe samoborske Udruge Etno fletno skuhale su najbolju sarmu, a pobijedila je ekipa u kojoj su bile Marija Lindić, Martina Glasnović Horvat i Đurđica Živković. Od drugih jela trećenagrađeni su vanjkuši punjeni kiselim zeljem ekipe Laktec (Gordana, Petra i Marica Kušinec), drugonagrađeni je srneći složenac s kiselim zeljem ekipe Gornja Drenova (Božica Riđan) i prvonagrađeni sekeli gulaš s veprovinom Udruge žena Tučenik (Gordana Ivačin, Ružica Boroša i Danijela Ivačin).
-
Kesten u novim desertima zagorskih kuhara
Kesten je vrlo omiljena namirnica u natjecanjima Chtef Zagorski Chef, pa i u nedavnom šestom natjecanju u Termama Jezerčica, bio je ponovno, uz patku i mlince, i jedna od tri zadane namirnice. Kuhari su ga mogli upotrijebiti i u slanome glavnom jelu i u desertu. Pobjedničko jelo sadržavalo je i mlinece od kestena, dok je većinu kuhara kesten nadahnuo za deserte. jedva čekam da se u ponudi nađe više kestenova brašna, koje ne sadržava ni gluten.
