Kategorija: Ocjenjivanja
-
Četvrti Dan pere: nagrađeno čak deset vrijednih domaćica
Možda se zahvaljujući natjecanju u pečenju pere u Mađarevu, ta tradicionalna slana i slatka poslastica dijelova Zagorja i Prigorja vrati na stolove ne samo tih krajeva. O natjecanju piše i jedan od organizatora etnolog Tibor Martan.
-
Drugi Stubički oblizneki s odličnim dizanim gibanicama
Uz Dan grada u subotu 30. svibnja 2015. u lijepome parku u središtu Donje Stubice održani su Drugi Stubički oblizneki, nadahnuti projektom Oblizeki Božice Brkan odnosno internetskim magazinom Oblizeki i knjigom Oblizeki – Moslavina za stolom. Na prvim Stubičnim obliznekima, kako ih zovu u stubičkome kraju, prije godinu dana u Majsecovu mlinu tema su bile strepe, a na drugima starinske dizane gibanice.
-
Pobjednički zagorski štrukli Štefice Gulije
Tajna? Mamin recept, brašno od domaće pšenice koju su samljeli zagorski mlinovi, zagorska jaja i sir, tanko tijesto i 5 dag sira u svakom štruklu te mnogo ljubavi.Pobjedničke štrukle možete naručiti pečene, ali i sirove, pripravne za zamrzavanje i pečenje kada ih poželite jesti.
-
Najbolje zagorske štrukle za 7. Štruklijadu ispekli Kolači i torte “Tri užitka”
U subotu 23. svibnja 2015. u Zaboku za ocjenjivanje na 7. Štruklijadi prijavljeno je na kraju samo 11 štrukla. Ocjenjivački sud chefovi Branko Čukelj iz zagrebačkoga Sheratona, inače potpredsjednik Hrvatskoga kuharskog saveza, i Dražen Đurišević, Podravkin promotor, te Božica Brkan, glavna urednica Oblizeka koji su i medijski pokrovitelj ove gastropriredbe, procijenili su najboljima štrukle Kolača i torti “Tri užitka” iz Luga Orehovičkoga kraj Bedekovčine, drugi su štrukli restorana catering Sermage iz Svetoga Križa Začretje, a treći oni Majsecova mlina iz Donje Stubice.
-
Štefanijina torta na način Vesne Hršak
Jedinu tortu za 9. Babičine kolače ispekla je Vesna Hršak, koja je pobjedom prethodne godine krušnim kolačem bez nadjeva Mojom rožom priredbu i dovela u svoje Petrovsko, općinsko mjesto s manje od tri tisuće stanovnika. No Štefanijinom tortom gospođa Vesna nije polučila uspjeh kao lani, pa niti predlani, kada se prvim nastupom visoko plasirala najobičnijim […]
