Kategorija: Ocjenjivanja
-
I Krapinske Toplice na svom Badlfestu slave buču
Od 2012. godine u Krapinskim Toplicama u čast začetnika turizma u svome mjestu Jakobu Badlu i u čast Dana općine organiziraju Badlfest, a u okviru njega i Badlov kulinarski kup, kojem su teme – buče. Jer, ako niste znali, buča nije stigla iz Amerike nego iz Pregrade
-
Jabuke mirišu iz babičine savijače
Jabuke i sir najčešći su nadjevi starinskih kolača, ali je savijača od jabuka rijedak izložak zagorskih Babičnih kolača
-
Bučnica je postala više od kolača nadjevena bučama!
Bučjak i bučnicu s lukom i jajima sa 7. Babičinih kolača mogla sam uvrstiti i u slastice primjerice od povrća ili u slastice uz koje se može popiti. Ali nisam, jer dobra stara buča i u vrijeme kada je osim u siromaškim kućama sjeverozapadne Hrvatske postala planetarno omiljena u kuhinji, zaslužuje podsjećanje što je značila u Hrvatskome zagorju.
-
Na Štruklijadi 2013. najbolji zagorski štrukli iz Kleti Kozjak
Po promotivnoj cijeni na jednom su se mjestu mogli kušati štrukli 29 restorana, agroturizama, hotela, toplica i pekarnica iz krapinsko-zagorske županije. Ukupno je pripremljeno više od 9300 štrukla!
-
Slavonska šunka do zaštite povijesnom svojom pasminom crnom slavonskom svinjom
Šunkijada u Starim Mikanovcima za sedmi je put najavljena u Starim Mikanovcima u travnju, a i to ocjenjivanje, kao i promotivno predstavljanje u Zagrebu kroz uskrsni slavonski doručak, treba pridonijeti proizvodnji, kakvoći, zaštiti i blagostanju Vukovarsko-srijemske županije na gastrobaštini
