Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kušajte s nama nešto novo 20. prosinac 2010.

Milkin medenjak kao slasni suvenir iz Križa u čast slavne Trnine

Milkin medenjak

Milkin medenjak

Uz 19. prosinca, rođendan slavne sopranistice vagnerijanke, moje Moslavčanke Milke Trnine (1863.-1941.), podsjećam na zanimljiv suvenir među trenutačno u nas vrlo popularnim gastrosuvenirima.

Svojem je slavuju Turistička zajednica Općine Križ, koja inače godinama organizira i najdugovječniji i jedan od najpoznatijih u zemlji Festival slastica, posvetila ukusni Milkin medenjak.

Ako je Trnini Suchard proisvođač švicarskih čokolada kao veliki štovatelj Wagnera i vagnerijanske dive mogao, navodno, posvetiti i svoju slavnu lila čokoladu Milka, zavičaj joj je posvetio tradicionalnu starinsku slasticu…

Pakiran u lanene vrećice u drvene kutije

Tradicionalni kolačić pogotovo danas ima mnoštvo lica i verzija, a ovaj se pakira u lanene vrećice ili drvene kutije. Mi smo ga kušali iz malenog pakiranja 150 grama. Spravljen je bez modernih dodataka od domaćega krušnog brašna kakvo se mljelo u mlinu Milkina oca te, uz ostalo, od livadskog mesa iz njezina rodnog Vezišća. Dakako, omot slasti prati i priča o Milki – biografija i zanimljivosti. Podsjećam s veseljem kako uza svoje i Milkin medenjak proizvodi S.K.A.H. iz Križa,  zacijelo izuzetno predano jer i sama obitelj Šatović potječe iz Vezišća.

Božićni koncert u kriškoj Crkvi Uzvišenja Sv. Križa

Božićni koncert u kriškoj Crkvi Uzvišenja Sv. Križa (Snimila Božica Brkan)

Svake se godine obljetnica Milkine smrti obilježava Lipanjskim susretima, a u prosincu pjevačičinu rođendanu dodjelom glazbene nagrade Milka Trnina i svečanim koncertom. Ove je godine u petak, 17. prosinca održan u obnovljenoj Crkvi Uzvišenja Sv. Križa u Križu.

Hommage a Milka Trnina

A program prvaka zagrebačkoga Hrvatkoga narodnog kazališta Ivanke Boljkovac (sopran), Mire Vlahović (sopran), Nikše Radovanovića (tenor), Ivice Trubića (bas) i Simona Dešpalja (klavirska pratnja)  djelomice je ponovljen i u Vezišću, gdje je pjevao i amaterski zbor Milka Trnina. Podsjećamo kako Milkino ime nosi i lokalni nogometni klub te kriška Osnovna škola.

Gospoda Arbanas, Bražak i Komar polažu vijenac na spomenik M. Trnini u njezinu rodnom Vezišću (Snimio Miljenko Brezak)

Gospoda Arbanas, Blažak i Komar polažu vijenac na spomenik M. Trnini u njezinu rodnom Vezišću (Snimio Miljenko Brezak)

U utorak, 21. prosinca, u Križu se otvara i spomen-soba te izložba slika i keramike Ljerke Njerš Hommage a Milka Trnina Bogatstvo imaginacije. Prema najavama predsjednice Općine Križ Ivane Posavec-Krivec dogodine bi trebala biti i dovršena monografija Milke Trnine, koju Križani pripremaju u suradnji s udrugom poštovatelja  te nenadmašne operne dive, Tosce koju je Puccini smatrao apsolutno najboljom, koja je slavu zavičaja i domovine pronijela sve do londonskoga Convent Gordana i njujorškoga Metropolitena.

Čokolada Milka po – Trnini

Milkin medenjak (Snimila Božica Brkan)

Milkin medenjak (Snimila Božica Brkan)

Osim što je Milkinim imenom nazvan i jedan plitvički slap, podsjećamo na pripovijest kako je obožavatelj Wagnerovih tragičnih junakinja švicarski tvorničar čokolade Philippe Suchard svoju naklonost, a možda i ljubav, oblikovao u poznatu lila čokoladu – Milka.

Treba li reći da Vezišćani tradicionalno svoju sklonost slavnoj mještanki koja je u mlinu uz njihovo selo provela djetinjstvo i naklaonost gostima s kojima tu sklonost dijele iskazuju tradicionalno gostoljubivim moslavačkim stolom?

Primajte RSS novostiBesplatne i brze

Božica Brkan

Piše Božica Brkan

Božica Brkan , utemeljiteljica i glavna urednica internetskog magazina Oblizeki, autorica je brojnih tekstova i knjiga o hrani kao što su kultni “Oblizeki – Moslavina za stolom”, “Enciklopedija špeceraja” te petnaestak kuharica bestselera, najnakladnijih u nas, od kojih su neke prevedene i na više jezika (“Hrvatska za stolom”, “Mediteran za stolom”, “Hrvatska jela na suvremeni način, “Slastice u Hrvata”, serijal “Mala škola kuhanja” itd.). Od 1993. do 2009. uređivala je Večernjakov prilog četvrtkom Vrt.

8 komentara

  1. […] profesionalaca najboljim je ocijenjen Memy iz Velike Gorice s tortom Milka Trnina – čime je proširen krug Milkinih suvenira  i skupinom raznovrsnih baklava, zatim slastičarnica Garfiled iz Ivanić Grada i treća […]

  2. […] mađaricom macancima, pletenicom, makovnjačom i orehranjačom, kruhom, vankušima i svojim suvenirskim Milkinim medenjakom  nazvanom prema počasnoj sugrađanki opernoj divi Milki Trnini. Križanke Marina Bulava i Maja […]

  3. […] Novosel), a općinska je Turistička zajednica za suvenir u čast operne pjevačice Trnine odabrala Milkin medenjak. Sada uvjeravaju: imaju više ideja i sigurno će biti slastica koje će biti zanimljivi tržišni […]

  4. […] i naše poznate Milke Trnine gradimo i turistički  identitet općine  te smo osmislili suvenir Milkin medenjak kao autohtonu slasticu našeg kraja, sa  svim domaćim sastojcima. Tako se možemo pohvaliti  […]

  5. […] priznajem, ni o Božiću luda za medenjacima, ali ih rado dobivam, primjerice Milkin medenjak, suvenir Križa nazvan po slavnoj Moslavčanki, ili darujem, bistrički. Stalno se pitam što i to […]

  6. […] vagnerijanki rođenoj na Sipu uz Česmu u Vezišću Milki Trnini (1863.–1941.) i nazvali ga Milkinim medenjakom. Stari dizajn (Snimila Božica Brkan / […]

  7. […] je prije koju godinu u čast slavne vagnerijanke Milkin medenjak postao kolačem-suvenirom Križa, pa dobio i nove okuse i novi dizajn na kriškome se festivalu […]

Komentirajte

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.