Kategorija: Kušajte s nama nešto novo
-
Falafel na način Antonije Kraljičković
Koliko znam, u Zagrebu nema ni jedan Faširanac, Polpeta, Popečak ili slično nazvano mjesto na kojem bi se moglo pojesti, kako se opisuje, omiljeno jelo iz djetinjstva od mljevene svinjetine, miješanog mesa, janjetine, piletine, puretine… Zatim od krumpira, buče, tikvica i drugog povrća. Ali, pogledate li kartu, brojna su mjesta na kojima možete odabrati falafel. […]
-
Kruška punjena ječmenom kašom
Obitelj Sović iz sela Pirakovca kraj Vrbovca iskazala se na laktečkoj Sarmijadi, vrbovečkom Kaj su jeli naši stari i drugim priredbama – Ivančica sa svojim pucama i obrnutom sarmom, a Željko sa svojim pajdašima. Kako kuhaju, Željko Sović prigodno nam je ispričao opisujući recepturu prvonagrađene Torte s kiselim zeljem. Govorio je i u kuhanju kao […]
-
Krv pečena s lukom
Ako niste bili na zagrebačkom Adventu, zacijelo ste čitali što se sve ondje može pojesti. Najviše o cijenama, a uglavnom za većinu i okusno kao da, neka mi oproste ne dojmu, kreatori od kućice do kućice valjda računaju: sad i više nikad. Radije bih ispričala dojam, ne s najboljega adventa na svijetu nego s mnogo […]
-
Jesensko iznenađenje? Vrlo ukusan i blagdanski prigrizak!
Udruga žena Tučenika na 14. Sarmijadu u Laktecu uputila je čak četiri natjecateljske ekipe, a jedna od njih pripremila je Finu pitu sa zeljem i osvojila je treće mjesto u kategoriji ostala jela od kiselog zelja. Sarme te rebrica sa zeljem i krpice sa zeljem ostale su ovaj put nenagrađene kao i jelo nazvano Jesensko […]
-
Škrlet u jelima i desertima na način chefice Danijele Crnjak Andri
Na Večeri škrleta i moslavačke kuhinje u Popovači, uz predstavljanje zajedničkoga vina PO Škrlet posljednjega dana studenoga 2019. nedostajala mi je kotlovina sa škrletom i uz šrklet. Već godinama uzaludno pripovijedam da se za one koji nikad nisu bili, Zagrepčane primjerice ili za umirovljenike koji se rado sjećaju mladosti organiziraju jednodnevni izleti na popovački sajam, […]
