Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Kušajte s nama nešto novo

  1. Kušajte s nama nešto novo 13. travanj 2016. Piše Božica Brkan 6 komentara »

    Njezino veličanstvo janjetina iz kuhinje restorana Žganjer u čak osam slijedova

    zganjer_01naslovnajuha

    Stigla u Ozalj s Krka i s Paga,  bila je baš veličanstvena, a posebice pašteta od janjetine, kuhana janjetina sa slatkim zeljem te janjetina s ražnja. Višesatnu su večeru pratila čak tri vinska podruma sljubljujući najbolje što su umejla s jelima, koja su obogaćivale i lokalne priče bojama, zvukom, mirisima i okusima, poviješću i zanimljivim […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Kušajte s nama nešto novo 7. travanj 2016. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Slasticama kroz Sisak i kroz godinu Brankica Iris vodi Sretno, strpljivo i uspješno

    sisak_01naslovna

    Na krilima trenda lokalnih kuharica Sretno, strpljivo i uspješno/Slasticama kroz Sisak i godinu Brankica Iris svome rodnom gradu citatima starih kuharica, okusima i mirisima oživljava građansku prošlost, onu od 19. I spočetka 20 stoljeća, prije nego što se veliki socijalistički industrijski grad sunovratio u beznađe iz kojega se pokušava otrgnuti i uzdići i ovakvim pothvatima.

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 18. ožujak 2016. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Hren kušajte i u slasticama s jabukom i s čokoladom!

    hren_01naslovnahrencuri

    Kako bi što bolje predstavili svjež i prerađen hren ludbreške tvrtke Agro Alter, udruga G.E.T. navela je Ivu Pehar da za novinare kreira tematski objed s hrenom. U pet sljedova predstavila je za hladno predjelo tartar od tune s avokadom i namazom od extra ljutog ludbreškog hrena, za toplo predjelo lososa s extra ljutim ludbreškim hrenom i matovilcem, za glavno jelo pileće ravioli s gljivama i preljevom od ludbreškog hrena s peršinom te potom čak dva deserta, po nekima i kulminaciju obroka: mini kolač od jabuka s ludbreškim hrenom s brusnicama i kolač s bijelom čokoladom, malinama i naribanim ludbreškim hrenom.

    Čitaj dalje »

  4. Kušajte s nama nešto novo 22. veljača 2016. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Žuta mrkva u zlevanki i rudarskoj greblici Freslovih

    zutamrkva_01naslovnaDRUGO

    Ivana Fresl Dumančić istražila u svojoj obitelji u Rudama kraj Samobora još živu povijest odnosno običaje i jela s korenjem, kako ondje zovu žutu mrkvu, LINK pa s veseljem prenosim obiteljske recepture Ivanine mame, gospođe Anice, koja ih je preuzela od pokojne tete Kate.

    Čitaj dalje »

  5. Kušajte s nama nešto novo 22. veljača 2016. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Žuta mrkva, korenje ili koren – namirnica godine iz tradicijskoga vrta

    zutamrkva_01naslovna

    Ako je još niste ni vidjeli ni čuli za nju, potrudite se pronaći je. Jer vrijedna je svakog truda i u uzgoju i u kuhanju. Ne toliko zbog boje koja je razlikuje od klasične mrkve, čije je vrline zadržala, nego i zbog bogatstva vlakana i mogućnosti koje pruža u gastronomiji. Treba zahvaliti malim povrćarima koji su, osobito u Međimurju i Zagorju, ustrajali u sjetvi, ali i u odgoju kupaca da je kuhaju u po starinski i po novome, u juhi, varivima te kolačima.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.