Kategorija: Kušajte s nama nešto novo
-
Sušene buče ili Kostajničke pletenice za badnji post i dijetu
Prehrambeni tehničar Lovro Lenac kao svoj poduzetnički posao oživio je tradiciju sušenja svinjske buče u suvenir Hrvatske Kostajnice, a time podsjetio i na obiteljsko posno badnje jelo starije od vijeka, koje se u naše vrijeme kao vrlo zdravo može jesti cijele godine
-
Nazovisarma ili “destruirana” ubrzana sarma
Ako nemate ni sve sastojke ni vremena potrebnog za pripremu dobre starinske sarme, a ipak čeznete za njezinim okusom, što ne biste pripremili “destruiranu”, ubrzano “sarmu” odnosno mesne okruglice, ćuftice u rezanome kiselom zelju? Kušajte!
-
Torta od bundeve, koju sam nazvala nezaboravnom, odmah do rokoko torte od lješnjaka
U manje od desetljeća i pol istraživačka torta s bučom uspjela se vrlo nenametljivo i istančano ugurati u sam vrh meni najdražih. Zašto? Zbog izgleda, priče i, dakako, ponajprije okusa. Preporučujem je srdačno za najsvečniji stol!
-
Buča na ražnjićevu štapiću
Buča je vrlo prilagodiljava, neovisno o vrsti te vas može nadahnuti za neobične povrtne ili miješane ražnjiće, koji će vas iznenaditi kako okusom tako i izgledom. Prepustiti se mašti i istraživanju!
-
I pizze s bučom i bučinim uljem
Na ivanićgradskoj Bučijadi picajoli će ponuditi svoje inačice pizza nadahnute bučama, bučinim košticama i bučinim uljem. Moći će se kušati i kasnije, a predstavljamo vam ih da ih možete ispeći i sami.
