Kategorija: Kušajte s nama nešto novo
-
Pečenke iz Pivane: umjesto purice prepelice, a odojak s – pivom
Blagdani za pivopije? U suradnji s omiljenom zagrebačkom pivnicom osmislili smo za vas tako dobra svečana jela, inačice klasičnih, pečenku za božićni i pečenku za novogodišnji stol te slasticu, da se toliko svidjela i njima pa rekoše da će ih uvesti i na kartu. Zahvaljujem na trudu i čestitam na jelima dvostruko opijena pivom.
-
Blagdanski bife-stol (5): pladanj tradicijskih minikolačića
U Srednjoj školi Zabok ne obrazuju slastičare, ali njihovu učenici osvajaju i “slatke” nagrade. Za Božić i novogodišnji doček mentorice Anka Ilinčić, Renata Tršinski i Branka Kralj osmislile su nam uz četiri slana i pladanj slastica, pladanj tradicijskih minikolačića. Izveli su ih, dakako, učenici. Kod kuće ih pokušajte izvesti i vi.
-
Blagdanski bife-stol (4) Pladanj okruglica od sira s različitim dodacima
S geslom “Od zaborava čuvamo/ Vama s ljubavlju pripremamo” dio svojega uspješnog projekta Starinska zagorska košta, uz sugestiju svojih mentorica, bratislavskih pobjednica Anke Ilinčić i Renate Tršinski te Branke Kralj, učenici Srednje škole Zabok predstavili su nam i na svojemu blagdanskom bife-stolu: po pladanj štrukljeca s različitim nadjevima, kojekako nadjevenih palačinki, pa mesnih zalogaja, okruglica […]
-
Blagdanski bife-stol (3): Pladanj mesnih zalogaja
Po pladanj štrukljeca s različitim nadjevima, kojekako nadjevenih palačinki, pa mesnih zalogaja, okruglica od sira s raznovrsnim dodacima te mini tradicijskih kolačića, majušnih baš za po jedan zalogaj. Zamijet ćete da je tradicija tu modernistički i mladalački pomaknuta, ali – fina. I, ne manje važno, i dostupna.
-
Blagdanski bife-stol (2): Pladanj palačinki punjenih različitim nadjevima
Bila sam skeptična uočivši kako za blagdanski bife-stol mentorice Anka Ilinčić, Renata Tršinski i Branka Kralj te njihovi učenici Srednje škole Zabok predlažu i palačinke. I to cijeli pladanj palačinki punjenih različitim nadjevima! S geslom “Od zaborava čuvamo/ Vama s ljubavlju pripremamo” uz po pladanj štrukljeca s različitim nadjevima, mesnih zalogaja, okruglica od sira s raznovrsnim dodacima te mini tradicijskih kolačića, eto i kojekako nadjevenih palačinki. Ideje su vrlo jednostavna i bađ zgodne i ukusne. Zamijet ćete da je tradicija tu modernistički i mladalački pomaknuta, ali – fina. I, ne manje važno, i dostupna.
