Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Kušajte s nama nešto novo

  1. Kušajte s nama nešto novo 31. srpanj 2015. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Brat Damjan iz kuhinje benediktinskog samostana na Pašmanu

    benediktinci_01naslovna

    Suradnik Oblizeka etnolog Tibor Martan dio ljeta proveo je na duhovnoj obnovi. Dio toga, za obnovu tijela, bila je i vrlo jednostavna i skromna, ali i zanimljiva samostanska hrana, koja i danas, slijedom vlastite slave osobito u srednjevjekovnim samostanima, nosi trendove podsjećajući na vrlo jednostavna drevna jela. Ilustracija nemamo budući da u samostanu fotografiranje nije dopušteno. Zahvaljujemo i profesoru Tiboru i bratu Damjanu i časnoj braći benediktincima.

    Čitaj dalje »

  2. Kušajte s nama nešto novo 22. srpanj 2015. Piše Božica Brkan 11 komentara »

    S pivom u – tanjur!

    pivkuh_01naslovnaBOLJA

    Neovisno jeste li više skloni vinu ili pivu ili samo vodi, predlažem da za vrućina, ako vam se i ne stoji u kuhinji, a pogotovo onima koji i za vrućina mogu kuhati na otvorenome, da pokušaju pripremiti što s pivom odnosno da i u svoju kuhinju uvedu pivo. Zanimljivo kao novost i kao začin, pogotovo ako niste često kuhali s tim, najstarijem od alkoholnih pića. Usto, zas tolom imate još jednu novu temu za sljubljivanje jela s pićem odnosno pivom, vinom ili već čime mislite da trebate.

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 3. srpanj 2015. Piše Božica Brkan 6 komentara »

    Iva Pehar, pobjedica hrvatskoga Masterchefa 2015., fino kuha s pivom

    iva_01naslovnaBOLJA

    Sa sjećanjima na «Male tajne velikih majstora kuhinje» rijetko me koji tv «kuhar» još može fascinirati. Ali pobjednica ovogodišnjega Masterchefa, obrazovana, inteligentna, šarmantna i lijepa mlada dama Iva Pehar dojmila me se uživo i više nego u kuharskim tv okršajima za poveći novac. I to na Beer Champions Roadshow kuhajući za stotinjak novinara, fotoreportera itd. S veseljem donosim njezine kreacije koje i sami možete pokušati pripremiti za ljetna sljubljivanja s obitelji i prijateljima.

    Čitaj dalje »

  4. Kušajte s nama nešto novo 1. srpanj 2015. Piše Božica Brkan 9 komentara »

    Desert s čudesnom pjenicom od piva uz – pivo!

    pivo_01naslovna

    Zagrebačka pivovara drugu je godinu organizirala pivsko edukativno druženje kako bi radi pravilne percepcije dodatno informirala javnost i svoje zaposlenike o svijetu piva i pivarstva. Za tu je priliku prva hrvatska masterchefica Iva Pehar osmislila zanimljiv jelovnik inspiriran različitim vrstama piva iz portfelja Zagrebačke pivovare.

    Čitaj dalje »

  5. Kušajte s nama nešto novo 17. lipanj 2015. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Za ljetno osvježenje – fini sok odnosno sirup od višnje maraske na Sanjin način

    sok_01naslovna

    Ako vam je dosadilo od krasnih višanja, pogotovo ako su maraske, iz vlastita vrta pripremati klasičan višnjevac ili kolače od višnje poput torte sa sirom ili savijaču, predlažem da kušate napraviti sirup kakav sam nedavno imala priliku kušati u Korivnici kod Pernjakovih. On će vas dugo podsjećati na raskošno crveno zrelo voće

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.