Kategorija: Kušajte s nama nešto novo
-
Purica s mlincima i štrukli na način Josipa Bivala, pobjednika Chtefa Zagorskog Chefa 2019.
Najkraće, pobjednik 9. Chtefa Zagorskog Chefa Josip Bival rođen je 1996. u Zagrebu, Srednju ugostiteljsku školu u Zaboku završio je 2014. i otad, s izuzetkom kratkoga izleta u Vrsar, radi u hotelu Kaj u Mariji Bistrici. Specijalnost mu je hladna kuhinja, a dvije posljednje godine radi u toploj. Voli jesti sestrine čušpajze, mađarice i domaće […]
-
Torta Smajlići iliti Bakina sunca Jane Krivec na pobjedničkom tronu
Nema dvojbe zašto se jedna od slastica s najvećim brojem bodova na 22. Kriškim oblizekima, torta Bakina sunca zove baš tako. Njezina vrijedna kreatorica, desetogodišnja Jana Krivec, učenica 5. razreda Osnovne škole Milka Trnina Križ, od treće godine polaznica dramske grupe Društva Naša djeca Vladimir Nazor Križ i podmlatka Amaterskog kazališta Josip Badalić, i ne […]
-
Zlevka od sira i murvi
Nisam sigurna da bih vam preporučila kolač s murvama, ali eto. Prvi sam put na njega uopće naišla na 13. Babičinim kolačima iz pećnice babice Vesne Celjak. U – zlevki. Ne sjećam se da sam ikad prije, osim kao internetsku preporuku, naišla na sok ili na bilo kakav kolač s tim voćem. Rekla bih, dojmom […]
-
Bučine koštice u torti i gibanici
Na krilima trenda tzv. zdrave prehrane i ekološkoga uzgoja poljoprivrednih kultura, nabujala je svjetska popularnost buče, tikve, pa se i u nas, dotad poznata samo kao svinjska, zelena, nezrela, i pečenica, bundeva, misirača, žuta, ogleda u brojnim vrstama, preradi u sokove i pekmeze te jelima. Uljne buče uzgojene u Americi za industrijski uzgoj i preradu […]
-
Juha od krumpira kao pozdrav imenjakinji poetesi Božica Jelušić
Njezini Podravci imaju jednu baš dobru, koristili smo je i za Podravka juhe – juha se prima duha. A ona, Božica Jelušić ima i jednu sjajnu pjesmu Juha od krumpira. Iščitavam je ponovno listajući Kotačev slavopoj, najnoviju od njezinih zbirki. Pjesma je toliko dobra da me ponukala da i skuham juhu od krumpira. Danima sam […]
