Kategorija: Kušajte s nama nešto novo
-
Zlevka od sira i murvi
Nisam sigurna da bih vam preporučila kolač s murvama, ali eto. Prvi sam put na njega uopće naišla na 13. Babičinim kolačima iz pećnice babice Vesne Celjak. U – zlevki. Ne sjećam se da sam ikad prije, osim kao internetsku preporuku, naišla na sok ili na bilo kakav kolač s tim voćem. Rekla bih, dojmom […]
-
Bučine koštice u torti i gibanici
Na krilima trenda tzv. zdrave prehrane i ekološkoga uzgoja poljoprivrednih kultura, nabujala je svjetska popularnost buče, tikve, pa se i u nas, dotad poznata samo kao svinjska, zelena, nezrela, i pečenica, bundeva, misirača, žuta, ogleda u brojnim vrstama, preradi u sokove i pekmeze te jelima. Uljne buče uzgojene u Americi za industrijski uzgoj i preradu […]
-
Juha od krumpira kao pozdrav imenjakinji poetesi Božica Jelušić
Njezini Podravci imaju jednu baš dobru, koristili smo je i za Podravka juhe – juha se prima duha. A ona, Božica Jelušić ima i jednu sjajnu pjesmu Juha od krumpira. Iščitavam je ponovno listajući Kotačev slavopoj, najnoviju od njezinih zbirki. Pjesma je toliko dobra da me ponukala da i skuham juhu od krumpira. Danima sam […]
-
Bernarda – lijepo ime za ukusna i lijepa jela
Prvi dojam iz restorana Bernarda: isplati se skoknuti iz Zagreba u Varaždinske Toplice samo na objed ili večeru! Međunarodna novinarska ekipa imala je priliku skoknuti za vrijeme 12. Aquafesta. Kako je tema na tanjuru bio antički Rim, ne znam kako bih im oprostila rajčicu već u predjelu, da ih nije izvukla ne samo prava talijanska […]
-
Tumba tumba, jestiva bakina zvečka
Među osam novih natjecateljica na 13. Babičinim kolačima 2019. je i gospođa Danica Dremović (1963.) iz Mrzloga Polja kraj Trgovišća, Od nje se može mnogo očekivati, sudeći i prema nošnji i prema stolu, ali i prema slastici koja odskače od uobičajenih. Nije prvi put da se neka babica iskaže, pa čak i pobijedi slasticom posve […]
