Kategorija: Kultura stola
-
Chef Tomislav Kožić i Akademia opisuju i poslužuju zagorsku kuhinju na francuski
Ako je talentom, stručnim znanjem i podrškom svoje tvrtke Bluesun Hoteli Zagorje uspio približiti hrvatskoj gasrtrosceni, što udruženim snagama s kolegama svojeg naraštaja i baštinskim, gospodarskim i drugim potencijalima (i podrškom!) ne bi Hrvatsku približio hrvatskoj gastrosceni, a, uz vjerske, u Mariju Bistricu prizvao i gastrohodočasnike?
-
Bezmesni ponedjeljak kao kost u grlu
Kad bi moglo biti da svatko može jesti što, kada i koliko hoće bilo bi mnogo jednostavnije. Dotad pitanje ministrici Holy i njezinoj Vladi: kad u svoje menze uvodite osviješteni dan isključivo domaće hrvatske hrane, svejedno mesne ili bezmesne?
-
Pag s okusom sira i vina, ribe i maslinova ulja, janjetine i baškotina
E baš sam uživala kao jedna od gastronauta tri dana istražujući svim osjetilima gastronomske i ostale brendove otoka Paga
-
Hercegovački uštipci i čaša blatine za osvježenje na kamenu Hercega
Etnoselo Herceg nedaleko od Međugorja za razliku od toga duhovnog središta za vjernike, sjajno je mjesto za ljubitelje dobre izvorne i internacionalne hrane i pića, kojim se Hercegovina može, a u koje se mogu ugledati i hrvatski ugostitelji
-
Renata Gotthardi-Škiljan predanošću nam je baštinu ostavila živom i u starinskome obiteljskome paprenjaku
Iako je otišla, još se nismo zauvijek oprostili s gospođom Renatom Gotthardi-Škiljan. Meni je itekako živa i prijateljujem s njom kroz knjige i recepte i što ih više listam, to smo svakom knjigom, svakim retkom, svakim receptom sve bliskije.
