Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Kultura stola

  1. Kultura stola 28. rujan 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Slast crvene mljevene paprike, i slatke i ljute

    safram_01naslovna

    Kad se gradskim stubištima razlije miris octa kuhana sa začinima, a onda uz glossy magazine, ne samo gastro, počnu lijepiti vrećice pikant fixa za ajvar, zna se koliko je sati. Jesen je! U Podravini, već jednim korakom u Slavoniji, pogotovo u virovitičkome kraju, od Pitomače do Orahovice, na Putu paprike, zaredaju tada uz cestu, podravsku […]

    Čitaj dalje »

  2. Kultura stola 18. rujan 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Mikeški jestevnik iz Srednje strukovne škole na ponos svih Virovitičana

    mikeski_01naslovna

    U Virovitici danas predstavljaju projekt i knjižicu recepata Mikeški jestevnik. Mikešima, tko još ne zna, sebe nazivaju Virovitičani, a jestvenik je, dakako, iz svih starijih kuharica, sve do šezdesetih godina prošloga stoljeća, naziv za jelovnik. Slijedom natječaja Ministarstva turizma Strukovna škola Virovitica osmislila je projekt u kojem je željela spojiti lokalnu gastronomsku baštinu i praktičnu […]

    Čitaj dalje »

  3. Kultura stola 7. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kuharska radionica Edelweiss sa salzburškim žličnjacima i savijačom od jabuka

    edekweiss_01naslovna

    Opisujući Salzburg, nisam mogla zaobići kako svoj zaštićeni alpski cvijet stavljaju posvuda – stilizirani detalj na narodnoj nošnji i suvenirima, na spomenicima alpskoj tundri s oznakom visine na Untersbergu, u mjuziklu The Soundx of Music u Marionettentheateru, kao šlager i u nas još popularan evergreen – runolist, runolist, to je cvijet naše sreće – i […]

    Čitaj dalje »

  4. Kultura stola 10. siječanj 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Julikina kuharica iz Samobora ili obiteljskom igrom do dobrih jela i – dobrih navika

    julikina_01naslovnica

    Danas dječje kuharice više ni u nas nisu rijetkost. A nisu ni uniformirane. Iako vrlo klasična, Julikina kuharica iz Samobora Vlatke Lamot Lajšić u izdanju Meridijana, vrlo je zanimljiva i kao slikovanica i kao priča, a pogotovo jer navodi cijelu obitelj da u kuhinji i za stolom zajedno priprema jela, blaguje i međusobno se odgaja. Ne samo za stol i hranu!

    Čitaj dalje »

  5. Kultura stola 22. prosinac 2016. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Pjenušava blagodat na stolu: pivo poput punice – u sve se miješa

    mato_01naslovna

    Mato Pejić, uz Gorana Gazdeka, autor i urednik internetske stranice posvećene pivu Pivnica.net , i moj stari kolega i suradnik, čitateljima Oblizeka daruje svoju temu – sljubljivanje piva i hrane. Imali smo ga prilike već upoznati predstavljajući njegovu knjigu reportaža Mojih 25 godina Oktoberfesta, a povod je pivo na blagdanskome stolu. I, kakako, za priču […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.