Kategorija: Kultura stola
-
Od dvojbe pizza ili burger, ostao nam – pomfrit!
Kad bi neki čitatelj i mogao pomisliti na Oblizekima objavljujem plaćeni tekst, promo, obvezno na kraju napiše: Ovaj tekst nije plaćen. Ove sam godine uz Svjetski dan hrane 16. listopada pomišljala napisati nešto tradicionalnu prisjećajući se početka izbora najuzornije hrvatske seoske žene i polemika oko selskih misica, pa sam odustala zbog TV priloga o ruralnoj […]
-
Listopad u ružičastom ili dobro je činiti dobro: prigrisci, slastice, pića…
Dok se većina u listopadu nadmeće marketingom kuhajuči, kušajući i izlažući jesenske plodove nove berbe, posebice narančaste i žute poput tikava, plave poput šljiva i grožđa, raznobojne poput jabuke, zatim sladak mošt odnosno mlado vino, maslinovo i bučino ulje i slično, neki se okreću ružičastome – globalnoj humanitarnoj inicijativi Mjesecu ružičaste vrpce. Tako kultni zagrebački […]
-
Neka i djeca jedu u Esplanadi ili kao u Esplanadi!
Djeca kao gosti u restoranima, hotelima…? Ponuda za djecu u konzumerizmu najlakše izme lovu: vidi se upravo sada, ljeti turizam, kuglica sladoleda, a da i ne spominjem zavičaje, pa maturalne i ine skupne izlete. Čak i kad nemaš za drugo, za dijete u nas mora biti. Bez predrasuda: odgajanje budućih potrošača. Pada mi na pamet […]
-
Dobar tek u Moslavini – od pokrpanog dedača i moslavačke juhe do tri vrste zlevanke
Projekt LAG-a Moslavina Dobar tek u Moslavini! poslije prve i druge radionice u restoranu Kod bake u Kapelici kraj Garešnice u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji, nastavljen je potkraj ožujka u Hotelu Kutina u Sisačko-moslavačkoj županiji i trećom radionicom. Osmislila ju je Vesna Glavica-Svoboda, koja je početkom stoljeća u hotelu osnovala i restoran Moslavačka hiža s moslavačkim jelima […]
-
Ukrajinski boršč uvršten na UNESCO-v popis svjetske nematerijalne kulturne baštine
Začudo, nije osobito popraćena vijest još s početka srpnja 2022. da je ukrajinski boršč uvršten na UNESCO-v popis svjetske nematerijalne kulturne baštine. To je onaj popis kojim se rado busamo čim uvrste nešto naše, nacionalno. Premda imaju mnogo važnih tema i briga, i Ukrajinci su zasigurno vrlo ponosni viješću koja je i do mene dospjela […]
