Događaji 9. ožujak 2014.

Kriški oblizeki – 20 godina slatkih dobrih djela

• Piše Božica Brkan
  Glavna urednica Oblizeka
• Podijelite na Twitteru
• Stumble!
• Podijelite na Facebooku
• 11 komentara

Uvečer, uoči Međunarodnoga dana žena u Villi Noa u Križu Društvo Naša djeca Križ s više od stotinu volonterki i prijatelja prigodno se, uz poeziju, šansone, šlagere i narodne pjesme, torte i domaće likere podsjetilo na 20 godina otkako je u Domovinskome ratu kao humanitarna priredba Dobro je činiti dobro startao tada prvi u zemlji, prije i prvoga profesionalnoga slastičarskoga Zagrebačkoga, koji je odavno i utrnuo, festival slastica najprije kriških, pa moslavačkih, pa Zagrebačke županije i cijele Hrvatske – priredba  danas poznata kao Kriški oblizeki.

Tom su se prilikom predsjednica Udruge dr. Mira Mošnička, začetnice slatkoga festival Palma Klun Posavec i Božica Brkan, uspješni sudionici poput Harisa Salčinovića ili dobročinitelji Jadranka Todorić i Gordana Županac uime župana zagrebačke županije  mr. sc. Stjepana Kožića i mnogi drugi podsjetili uživo, a mnogi i u prigodnoj knjižici “20 slatkih dodina/ Festival slastica Križa i Zagrebačke županije” što su i kako pekli i s kojim motivima. Spomenimo Vesnu Novosel, Rozaliju Kurjaković, Snježanu Štribrić, Maricu Bahlen, Maju Lajpold, Nikolinu Horvat Rabuzin, Stjepana Trčaka itd. Tu su i kume festivala Karmela Vukov Colić i Edita Misirić.

Ivana Posavec Krivec provela je kroz podatke o velikome trudu i nesebičnosti počevši s citatom Božice Brkan iz knjige “Oblizeki – Moslavina za stolom” o tome što je oblizek:

“Nekej fino. Nekej kej baš i ne moraš imeti, bez čega buš preživel, ali je tak lepo ak ga imaš. Nešto što je gotovo bolje ako za njim žudiš, nego ako ga imaš, ako ga imaš svaki dan.”

Podsjetila je i na retrospektivu izložaba 2012. A kad se sve zbroji, ukupno je donirano više od 1500 kolača, a za koje je utrošeno oko 300 kg brašna, 300 kg šećera, 375 kg maslaca ili margarina, 4500 jaja, puno čokolade, vanilin šećera, mlijeka… A najviše volje, truda i ljubavi! Sve za osmijeh na dječjem licu.

Križ je, inače i jedna od općina djece, najpopularnijom priredbom uz svoj Dan općine odnosno jesensko Križevo, slasticama prikuoio ukupno više od 300.000 kuna, a Društvo Naša djeca njima je, osim pomoći djeci poginulih i stradalih branitelja i izbjeglicama, osiguralo i radionice plesa te stranih jezika, postavilo dječja igrališta u svim selim općine, opremilo prostorije Udruge Bijeli jelen, darivalo didaktičku opremu i krevetninu za Dječji vrtić, kupilo bežični razglas za OŠ Milka Trnina, osiguralo subvencije za prehranu socijalno ugroženim obiteljima i pomoć za liječenje bolesne djece itd.

Uz to valja spomenuti da su, upravo zahvaljujući ovoj priredbi i trudu žena, mnoge tradicionalne slastice oživjele i zaživjele, a i da su kolači mnogim talentiranim, vrijednim ženama postale i kruh od kojega žive.

Planovi za budućnost? Ivana Posavec Krivec najavila je osnivanje zadruge/udruge, suradnju s  lokalnim proizvođačima (OPG i sl.), sajam plodina (kakav je Križ imao još u 19. stoljeću), interaktivne radionice i predavanja, druženja i izlete i za (nagrađene) sudionice i druga iznenađenja na jesenskoj izložbi. S idejama se svi mogu javiti i na dnd.kriz@gmail.com te kriski.oblizeki@gmail.com .

S veseljem na kraju podsjećam na recepturu koju je na jedan od festivala donijela Branka Pugar iz Križa:

Kolač za gorka vremena

Sastojci

malo truda nekoliko osmijeha
dobre volje
ljubavi
prstohvat nade
šaka poštenja
stiskanje zubiju po potrebi
vjere da će sutra biti bolje
iskrenosti

Začiniti sa

pokojim poljupcem
sakrivenom suzom
iskrom u oku
inatom da se ne pokaže kako je teško
nježnim zagrljajem
suosjećanjem

Postupak

Sve sastojke imamo. Samo ih treba naći u sebi. Zatim svakodnevno umijesiti i nastojati da nam se kolač ne raspadne. Peći polagano i začiniti navedenim sastojcima. Kada pomislimo da kolač nije uspio, krenuti iz početka, potražiti novi začin, dodati još više ljubavi i misliti na one koje volimo. Kolač peći redovito dok gorka vremena ne postanu bar malo bolja. Važno je da se recept nikada ne zaboravi, ma kakva vremena bila.

 

Objavljeno 9. ožujka 2014.

Preporučujem slične teme na Oblizekima:

http://oblizeki.com/najbolji-oblizeki-16-kriskih-oblizeka-slastice-rozalije-kurjakovic-11791

http://oblizeki.com/zasladite-subotu-kriskim-oblizekima-11778

http://oblizeki.com/hoce-li-i-vasa-slastica-postati-kriski-oblizek-11759

http://oblizeki.com/%C2%ABkriski-oblizeki%C2%BB-%E2%80%93-kolaci-sa-stavom-11737

http://oblizeki.com/nada-vjera-i-ljubav-%E2%80%93-slatki-trolist-torti-koji-je-harisu-salcinovicu-pribavio-grand-prix-mira-todoric-na-kriskim-oblizekima-8457

http://oblizeki.com/stefanija-torta-marije-kozine-ili-sjaj-slavnih-starinskih-gradanskih-slastica-7615

http://oblizeki.com/kriski-oblizeki-sve-vise-hrvatski-7589

http://oblizeki.com/haris-salcinovic-kolekcijom-tisina-bez-premca-na-14-festivalu-slastica-u-krizu-2954

http://oblizeki.com/nada-vjera-i-ljubav-%E2%80%93-slatki-trolist-torti-koji-je-harisu-salcinovicu-pribavio-grand-prix-mira-todoric-na-kriskim-oblizekima-8457

http://oblizeki.com/rozalija-kurjakovic-samozatajna-kiparica-secera-9344

http://oblizeki.com/tradicijske-slastice-kao-nadahnuce-i-egzistencijski-motiv-za-dobar-posao-5877

http://oblizeki.com/uskrsna-torta-sreca-harisa-salcinovica-i-rozalije-kurjakovic-9310

http://oblizeki.com/nada-vjera-i-ljubav-%E2%80%93-slatki-trolist-torti-koji-je-harisu-salcinovicu-pribavio-grand-prix-mira-todoric-na-kriskim-oblizekima-8457

http://oblizeki.com/harisova-torta-providenca-s-nutellom-ili-od-irske-do-zagrebackoga-velveta-5984

http://oblizeki.com/kriski-oblizeki-sve-vise-hrvatski-7589

http://oblizeki.com/tradicijske-slastice-kao-nadahnuce-i-egzistencijski-motiv-za-dobar-posao-5877

http://oblizeki.com/vankusi-vanjkusi-jastuki-jastuci-%E2%80%93-nama-granicarima-moslavcima-ne-za-pod-glavu-nego-na-nepca-9068

http://oblizeki.com/prekmurska-medimurska-bregovska-gibanica-pita-kralus-cak-i-nepecena-11563

http://oblizeki.com/sjecate-li-se-rum-punca-11479

http://oblizeki.com/od-buce-ipak-nema-boljega-do-bucnice-11398

http://oblizeki.com/za-vruc-ljetni-dan-ivankin-kolac-s-kiselim-vrhnjem-i-marelicama-11331

http://oblizeki.com/nije-svaka-torta-od-sira-cheesecake-11191

http://oblizeki.com/sljive-u-slasticama-susene-i-ispecene-u-pekmez-11162

http://oblizeki.com/milkin-medenjak-u-novome-dizajnu-i-u-tri-okusa-10971

http://oblizeki.com/jabuke-mirisu-iz-babicine-savijace-10774

http://oblizeki.com/bucnica-je-postala-vise-od-kolaca-nadjevena-bucama-10666

http://oblizeki.com/rum-za-kolace-i-caj-ili-dosjetka-badela-1862-s-neizgovorenim-imenom-10474

http://oblizeki.com/i-starinske-svadbene-torte-cuvaju-lijepe-mladalacke-uspomene-10259

http://oblizeki.com/orehnjaca-s-divljim-tresnjama-mirice-sinkovic-iz-donje-stubice-10099

http://oblizeki.com/kolacici-u-koje-je-umijeseno-cijelo-polje-zacinskoga-bilja-10040

http://oblizeki.com/ivanjski-cveteki-zlatarskoga-kraja-9827

http://oblizeki.com/kiflice-s-jabucnim-octom-gospode-vesne-hrsak-bas-fine-a-svaka-svoj-zalogaj-9805

http://oblizeki.com/cimetaca-%E2%80%93-jednostavna-mirisna-gibanica-9786

http://oblizeki.com/prosta-trnovecka-makovnjaca-8689

http://oblizeki.com/macarons-laduree-i-pariski-makaroni-pastry-chefa-eleonore-rekece-8642

http://oblizeki.com/orahnjaca-i-makovnjaca-ili-odlicni-prhki-mirjanini-blizanci-za-blagdanski-stol-8162