Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Korisne ideje

  1. Korisne ideje 15. veljača 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Svinjska rebrica iz starinskoga mokrog paca

    svinjskarebarca_01naslovna

    Ako bi se svijet imao određivati prema svinjskim rebarcima, zacijelo bi se raskolio na one koji ih obožavaju i na one koji ih ne mogu smisliti. Ne bih se bez ostatka mogla uvrstiti ni u ove, a niti u one. Spremna sam (uvijek!) kušati, iako su mi osobito draga svinjska sušena s dima za reckanje, […]

    Čitaj dalje »

  2. Korisne ideje, Mirodijarnica 6. studeni 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Čaj od lovora liječi suhi kašalj

    lovorcaj_01naslovna

    Pišući o začinskome bilju iz tradicijskih vrtova, u svojoj zavičajnoj čitanci Oblizeki – Moslavina za stolom, Acumen, 2006. napisala sam, djelomice citirajući i knjigu Mediteran za stolom, Alfa, 2003., Ivanke Biluš i Božice Brkan i o: “lovoru, lorberu, lorbeku, kelomna (Dalm.), livorika (Podgora, Smiljana Šunde), Laurus mobilis L. iz porodice lovorika. Grm ili drvo sa […]

    Čitaj dalje »

  3. Korisne ideje, Recepti 9. lipanj 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Riba pečena u soli ili – solite manje, živite zdravije i duže!

    sol_01naslovnariba

    Bolesti srca i krvnih žila, visok krvni tlak, moždani udar, bubrežni kamenci i druge bubrežne boleti, rak želuca, poremećaj metabolizma uključujući i višak kilograma i druge bolesti mogu biti posljedica prekomjerne potrošnje soli, jedne od modernih bijelih smrti. Ne radi se samo o povećanoj dehidraciji ako ljeti presolimo jelo. Upozoravaju na to liječnici, nutricionisti, pa […]

    Čitaj dalje »

  4. Korisne ideje 31. svibanj 2016. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kuglof gospođe Marije, dvobojan i sočan

    kuglof_01naslovna

    Gospođa Marija Ivšić iz Siska darivala me finim kuglofom iz bilježnice svoje mame Katice, koju je iskopirala i za četiri svoje kćeri i za mene. Kakve veze ima s književnikom Slavkom Kolarom i u čemu je tajna te slastice?

    Čitaj dalje »

  5. Korisne ideje 12. veljača 2016. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Bećar-paprikaš ili bećarac ili sataraš na tovarnički način

    sataras_01naslovnaBOLJE

    Otkad se u prodaji za njega nude cijele godine krasne sirovine, rajčica i paprika, sataraš iz kontinentalne hrvatske doživljava renesansu ne samo u nacionalnoj nego i u vegetarijanskoj i u drugim kuhinjama. Preporučujem srijemsku inačicu, bećarac, s nekoliko “mahuna” bamije. Možete je poslužiti na mnoštvo načina, ali najprije pročitajte naš tekst.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.