Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Knjige

  1. Knjige 16. prosinac 2010. Piše Božica Brkan 2 komentara »

    U znaku bakalara – za kuhanje i čitanje

    zadro_01naslovna

    Hrvatska kuhinja, osobito za post uoči Božića i Uskrsa, bez bakalara bi bila kao crkva bez tornja. Ponos! Makar i s puno krumpira, bakalar, reći vam (više ne samo!) svaki Dalmatinac, mora biti. Malo tko još i pamti da je ta sušena riba sjevernih mora do ne tako davno bila hrana sirotinje.

    Zahvaljujući Nakladi Zadro koja ovoga prosinca donosi u prijevodu slavnu knjigu Flavija Birrija i Carle Coco «Nel segno del baccala», «U znaku bakalara» otkrit ćemo joj mnoga drugačija lica. Pa i u najjednostavnijem recetu kao što je bakalar na brzo.

    Čitaj dalje »

  2. Knjige 4. svibanj 2010. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Glikemijski indeks pomaže vam da fino jedete i mršavite

    Glikemijski indeks

    Glikemijski indeks neke namirnice po Montignacu je rezultanta brojnih parametara, koje, dakako, tek valja osvijestiti te o njima valja strogo voditi računa pri odabiru načina prehrane, a pri tome može pomoći i knjiga Glikemijski indeks.

    Koliko je i u nas glikemijski indeks in, svojevrsna novootkrivena moda kao svojedobno antioksidansi primjerice, posvjedočila je među prvima aktualna Vindijina medijska reklamna kampanja za GI control, novu generaciju pića s niskim glikemijskim indeksom, čije je prednosti potencijalnim potrošačima tumačio svjedok, liječnik prof. dr. sc. Mirko Koršić.

    Čitaj dalje »

  3. Knjige 15. ožujak 2010. Piše Judita Rey Hudeček 3 komentara »

    Mirisi i okusi Makedonije

    Mirisi i okusi Makedonije

    Zbirka Lene Đapić sadržava 23 – ukupno 46 – recepata, svaki na svojoj kartici, među kojima ćete sigurno naći i neke koji će Vam se učiniti poznatima i „nemakedonskim“ ali i one za koje ćete pomisliti da su suviše orijentalni ili čak egzotični. Ne, ne radi se o grešci, slučajno zalutalim receptima ili pomanjkanju ideja. Ta šarolikost nije slučajna. To je upravo Makedonija. Stara, antička i biblijska zemlja, tako daleka a opet toliko bliska da nas uvijek iznova iznenađuje.

    Čitaj dalje »

  4. Knjige 2. ožujak 2010. Piše Božica Brkan 8 komentara »

    Namazi, Palačinke slatke i slane i Torte 2 iz Male škole kuhanja

    Namazi, Palačinke i Torte 2

    Unatoč brojnim pomagalima i drugačijim namirnicama, i danas se doma s kuha bitno drugačije nego u restoranima, pa je na tim spoznajama i praktičnome iskustvu nastao i za početnike koristan serijal 10 knjižica Male škole kuhanja.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.