Kategorija: Knjige
-
Muzej u loncu s interneta i u knjigu
U svibnju 2012. Oblizeki su bili gosti na požeškoj izložbi s kušanjem Baš se nekad dobro jelo, koju je, kao i cijeli projekt osmislila tada viša kustosica, a danas ravnateljica Gradskog muzeja Požega Maja Žebčević Matić, kreatorica i Muzeja u loncu, bloga u koji, napisah tada, mlada muzealka zaljubljena u 3 K (kulinarstvo, književnost i […]
-
Samoborska salamijada – 30 godina
Zahvaljujući viziji poštovanoga kolege Ive Lajtmana (1937.-1992.) o tome kako bi valjalo zaživjeti tradicionalne suhomesnate proizvode od pršuta, kulena do samoborske salame, kao njegova prirodna nasljednica u Večernjaku, imala sam priliku i čast naslijediti i mnoge njegove akcije ocjenjivanja kakvoće, od lokalnih do Proizvoda za Europu 1992. na Zagrebačkome velesajmu, kojima je Večernji list godinama […]
-
I suvenirska tradicijska kuharica u projektu Ethno Croatia
Dobri stari recepti i tradicijski motivi spojeni su u novoj cjelini hrvatskoj kuharici, upravo prispjeloj u prodaju, a na kojoj sam imala čast surađivati. Kažem to iskreno, gotovo iznenađena krajnim rezultatom. Uz čestitke tvrtki Eurocom, a napose mladoj dizajnerici Vedrani Čora
-
Naša mala romska kuharica Mirele Beko i Ane Kranjec
Na Međunarodni dan žena u Gradskoj knjižnici Jelkovec predstavit ću prošle godine objavljenu Naša mala romska kuharica Mirele Beko i Ane Kranjec. U predgovoru one pišu kako su odlučile zapisati i podijeliti recepte nekih jela koja ih je naučila kuhati majka, bake i žene Romkinje. Zapisala ih je, zapravo, njihova majka Ines Fazlievski, Romkinja koja […]
-
Vrbovečka kuharica II.
Na kolovoškoj 36. manifestaciji Kaj su jeli naši stari u Vrbovcu poslije prošlogodišne Vrbovečke kuharice I. predstavljena je i Vrbovečka kuharica II. Time se nastavlja prošle godine izrazit trend lokalnih kuharica o čemu su Oblizeki višekratno pisali, a i terensko istraživanje baštinskih jela svoga kraja. To može dodatno pridonijeti i utjecaju na lokalnu uostiteljsku ponudu. […]
