Kategorija: Gastroportret
-
Chef Mislav Božić – profesor Baltazar iz Ville Magdalene
Dok sanja o restoranima s futurističkim i bajkovitim temama, u krapinskotopličkoj Villi Magdaleni crta na papiru i na tanjurima maštovita jela različitih kuhinja. Kuhao je i vodio kuhinje brojnih hrvatskih restorana, kuhao je i u kuhinjama ministarstava i u vojnoj kuhinji samoborskih inženjeraca u Dugom Selu, a dvaput bio i chefom prvoga hrvatskog restorana u […]
