Kategorija: Gastroportret
-
Babičini recepti Maria Kroga multimedijalno
Uza brojne TV showove i cijele kanale, ne znam jeste li na kanalu Kitchen TV (ne 24 Kitchen nego lokalni odvjetak!) uz Kvarnerke, Poljičanke, Zagrepčanke, Prijepoljke i ine, uočili i zagorske, kajkavske priče – Produkciju Babice? Slučajno natrapavši na njih pomno sam im se posvetila uočivši mnoge od zanimljivih likinja poput Vesne Hršak, Božice Lacković, […]
-
Suhi, Željko Suhadolnik i drugi novinarski doajeni
Sredinom prosinca 2022. Suhi, Željko Suhadolnik, kolega novinar specijaliziran za vinske teme, u vinskome klubu di Wine u zagrebačkoj Ilici, nakod dugo vremena, kao nekad, okupio je odličnu vinsku ekipu i službeno podsjetio da se na studenačko Martinje napunilo 30 godina od izlaska prvog broja prve hrvatske revije za vino, gastronomiju i turizam Svijet u […]
-
Chef Mislav Božić – profesor Baltazar iz Ville Magdalene
Dok sanja o restoranima s futurističkim i bajkovitim temama, u krapinskotopličkoj Villi Magdaleni crta na papiru i na tanjurima maštovita jela različitih kuhinja. Kuhao je i vodio kuhinje brojnih hrvatskih restorana, kuhao je i u kuhinjama ministarstava i u vojnoj kuhinji samoborskih inženjeraca u Dugom Selu, a dvaput bio i chefom prvoga hrvatskog restorana u […]
