Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Recepti 23. srpanj 2019.

Fina torta od krumpira

Na svakom koraku, osobito ljeti, na tanjuru je krumpir i to uglavnom pomfrit i pire. A čim vidim pomfrit i osobito pire, prisjetim se – torte od krumpira.

Marija Bračević za svojim izlagačkim slatkim stolom (Fotografija Miljenko Brezak / Oblizeki)

O kojoj sam sentimentalno pisala zimus. Vraćam joj se ponovno nadahnuta Babičinim kolačima odnosno stolom Marije Bračević. Poznajemo se s više natjecanja u pripremi tradicionalnih slastica, pa i s pobjedničkoga trona. Srdačno proporučujem odličnu i osvježavajuću slasticu, koja je u osnovi jednostavna, ali je možete poslužiti i kao vrlo raskošnu poput Marije.

Torta od krumpira (Marija Bračević)

Marijina torta od krumpira (Fotografija Miljenko Brezak / Oblizeki)

Kriške torte od krumpira (Fotografija Miljenko Brezak / Oblizeki)

Sastojci

  • 4 žutanjka
  • 200 g šećera
  • 250 g krumpira
  • čokolada za glazuru
  • 140 g oraha
  • 4 bjelanjka
  • marmelada od ribizla

Priprema

Krumpir skuhajte, ogulite, pasirajte i odvagnite. Žutanjke i šećer izmiješajte pjenasto. Zatim dodajte pasirani krumpir, mljevene orahe i čvrst snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavite u namašćeni kalup za tortu i ispecite je. Kada se torta ohladi, prerežite je i premažite marmeladom od ribizla i glazurom od čokolade.

Objavljeno 23. srpnja 2019.
Preporučujem na Oblizekima srodne teme:

Torta od krumpira – fake torte bez pečenja za pravu ljubav

http://oblizeki.com/kolac-mira-marije-bracevic-s-babicinih-kolaca-ponovno-na-svadbe-14639

http://oblizeki.com/torta-od-cijelih-jabuka-najbolje-ocijenjena-slastica-na-11-babicinim-kolacima-20300

http://oblizeki.com/jabuke-mirisu-iz-babicine-savijace-10774

http://oblizeki.com/vuzmena-digana-gibanica-s-nadjevom-od-suhih-sljiva-23368

http://oblizeki.com/pobjednicko-slatko-od-bijele-koruze-sanje-cacko-23315

http://oblizeki.com/slatko-od-bijele-kuruze-sanje-cacko-na-tronu-13-babicinih-kolaca-23277

http://oblizeki.com/pita-od-jecmene-kase-i-oraha-zdenkice-ljubic-23324

http://oblizeki.com/tri-vrlo-jednostavna-a-odlicna-kolaca-s-jabukama-a-da-nije-strudl-4801

http://oblizeki.com/kulike-tulike-pobjednice-babicinih-kolaca-zdenkice-ljubic-21775

http://oblizeki.com/torta-od-cijelih-jabuka-zdenkice-ljubic-20319

http://oblizeki.com/moja-roza-vesne-hrsak-ocijenjena-najboljom-na-8-babicinim-kolacima-12689

http://oblizeki.com/kiflice-s-jabucnim-octom-gospode-vesne-hrsak-bas-fine-a-svaka-svoj-zalogaj-9805

http://oblizeki.com/stefanijina-torta-na-nacin-vesne-hrsak-14696

http://oblizeki.com/loparka-ili-prigorska-perica-najbolja-medu-tenkim-gibanicama-842

http://oblizeki.com/peceno-kuhan-kolac-na-spagi-sanje-cacko-20329

http://oblizeki.com/torta-od-oraha-s-pobjednickog-trona-20369

 

Primajte RSS novostiBesplatne i brze

Božica Brkan

Piše Božica Brkan

Božica Brkan , utemeljiteljica i glavna urednica internetskog magazina Oblizeki, autorica je brojnih tekstova i knjiga o hrani kao što su kultni “Oblizeki – Moslavina za stolom”, “Enciklopedija špeceraja” te petnaestak kuharica bestselera, najnakladnijih u nas, od kojih su neke prevedene i na više jezika (“Hrvatska za stolom”, “Mediteran za stolom”, “Hrvatska jela na suvremeni način, “Slastice u Hrvata”, serijal “Mala škola kuhanja” itd.). Od 1993. do 2009. uređivala je Večernjakov prilog četvrtkom Vrt.

Nema komentara

Komentirajte

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.